Krem Kantabryjski z Thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

Jak już wam powiedziałem, Kantabria jest bardzo wyjątkowa dla mnie i mojej rodziny, ponieważ duża jej część pochodzi stąd, a ja kocham Kantabrię.

Krem Kantabryjski z Thermomixem

Do naszego termomiksu umieściliśmy kilka typowych dań z Kantabrii, z pewnością dodamy ich więcej.

Ale jednym z tych, które wciąż musimy założyć i jest to rozkosz, jest krem kantabryjski, zrobiony z sobaos pasiegos Trochę Krem z wytłoków kantabryjskich i śmietana, mleko i jajka

Krem Kantabryjski z Thermomixem

Osoby

Czas gotowania:

10 minut

Czas całkowity

10 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem

Składniki

Do kremu:

200 gram świeżego mleka dziennego lub pełnego
250 gramów płynnej śmietany do zamontowania
4 duże jajka
65 gramów kremu z wytłoczyn
120 gramów cukru
30 gramów mąki kukurydzianej (Maizena)

Do montażu:

6-8 małych sobao
trochę kremu z wytłoczyn
2 łyżki cukru

Przygotowanie

Zaczniemy od zmieszania w naszej szklance termomiksu mleka, jajek, śmietany, mąki kukurydzianej i wytłoków
20 sekund / prędkość 5
po zakończeniu programujemy
10 minut / 90º C / prędkość 3
podczas gdy sobao wkładamy do małego glinianego naczynia, żeby służyły jako baza i zwilżamy je odrobiną kremu z wytłoczyn, nie musimy ich upijać, tylko trochę, żeby nabrały aromatu
Zalewamy sobaos zawartością naszego kieliszka thermomix i pozwalamy mu trochę ostygnąć
przed podaniem nałożymy cukier na wierzch i palnikiem kuchennym skarmelizujemy cukier i nasz krem kantabryjski będzie gotowy