Portada » Ryż zapiekany z termomiksem

Ryż zapiekany z termomiksem

(25 votos, promedio: 4,24 de 5)

Cargando...

10 de febrero de 2022

Jeśli kilka dni temu przygotowałeś gulasz i zostało Ci trochę resztek i nie masz już ochoty go jeść, to nie martw się, jest spektakularny przepis na wykorzystanie resztek gulaszu w pysznym sposób, Thermomix Pieczony Ryż.

Pochodzenie pieczonego ryżu przypisano Wspólnocie Walencji, jest to jedna z jej typowych potraw, a także, chociaż istnieje nieskończona liczba wersji, każdy region dostosował go na swój własny sposób.

Inną cechą pieczonego ryżu jest to, że robi się go w glinianym garnku i gotuje, jak sama nazwa wskazuje, w piecu.

Sposobów na jego przygotowanie jest kilka, na tym blogu pokażemy Ci jeden i najłatwiejszy ze wszystkich za pomocą naszego thermomixa.

Ryż zapiekany z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

52 minuty

Czas całkowity

52 minuty

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Ryż i ziemniaki z termomiksem

Składniki

600 gramów ryżu
1000 gramów wody.
500 gramów gotowanej ciecierzycy.
5 ząbków czosnku.
300 gramów cienko pokrojonych ziemniaków.
50 gramów oliwy z oliwek
200 gram boczku
200 gramów żeberek wieprzowych.
2 łyżeczki soli.
1 łyżeczka szafranu
1 kostka bulionu wołowego
4 kaszanki

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 200°C
Zacznij od zmiażdżenia ząbków czosnku w naczynia miksujące, program.
5 sekund/ prędkość 5
Za pomocą szpatułki usuń resztki czosnku ze ścianek szkła termomiksu i dodaj trochę oliwy z oliwek do smażenia, program.
2 minuty / temperatura 100° / prędkość 1
Ostrożnie umieść motyla na ostrzach termomiksu i dodaj boczek i żeberka wieprzowe, program.
20 minut / varoma temperatura / wsteczny obrót / prędkość 1
Zdejmij motyla z ostrzy termomiksu, do szklanki wlej litr wody, sól, szafran i kostkę rosołową, na wierzch połóż pojemnik varoma i w nim drobno pokrojone ziemniaki, zaprogramuj.
30 minut / temperatura Varoma / obrót do tyłu / prędkość łyżki
Po zakończeniu gotowania w glinianym garnku ułożyć ryż, ugotowaną i oczyszczoną ciecierzycę, wieprzowinę z bulionem oraz ziemniaki i kaszankę.
Piecz przez 20 – 30 minutBędzie to zależeć od intensywności piekarnika.
Na patelnię przed pieczeniem można dodać kilka plastrów pomidora i główkę czosnku pokrojoną na pół.