mako a la riojana z thermomixem
(13 votos, promedio: 4,23 de 5)
Cargando... (13 votos, promedio: 4,23 de 5)Cargando...Dla miłośników ryb tym razem podzielimy się świetnym, łatwym, szybkim i pysznym przepisem na rekin Mako w stylu Riojan z termomiksem.
bardzo typowa śródziemnomorska ryba, podobna z wyglądu do miecznika lub cesarskiego, ale o mniejszym smaku do mojego gustu niż ta ostatnia Ten przepis zawiera rekina mako
mako a la riojana z thermomixem
mako a la riojana z thermomixem
Ludzie
4
Czas gotowania:
50 minut
Czas całkowity
50 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Ryba z Thermomixem
Składniki mako a la riojana z termomiksem
- 500 gramów filetów mako shortfin, pokrojonych na kawałki o wymiarach ok. 4x4cm
- 600 gram obranych, dojrzałych pomidorów
- 1 cebula, pokrojona na ćwiartki
- 3 ząbki czosnku
- 70 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta czarnego pieprzu
- 1 puszka piquillo lub papryki
Przygotowanie mako a la riojana z termomiksem
- Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego przepisu na mako a la Rioja z termomiksem, umieść w szklance do termomiksu czosnek i cebulę pokrojoną w ćwiartki w szklance do termomiksu, program.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Następnie dodaj dojrzałe i obrane pomidory i zaprogramuj.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Za pomocą szpatułki lub łyżeczki opuść resztki warzyw, które przywarły do ścianek i wieczka pojemnika termomiksu.
- Aby kontynuować, dodaj olej razem z solą, cukrem i pieprzem i programem.
- 40 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
- Jeśli pomidory wypuściły dużo soku, ostatnie 10 minut gotuj bez filiżanki. Lub zaprogramuj jeszcze 10 minut, również bez filiżanki.
- Następnie dodaj paprykę i program.
- 4 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
- Gdy sos będzie gotowy, umieść motyla na swoim miejscu, dodaj shortfin mako i zaprogramuj.
- 8 minut / Temperatura 100 ° / Obrót do tyłu / Prędkość łyżki.
- Przed podaniem odstaw na kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
