ostrygi zapiekane z termomiksem
ostrygi zapiekane z termomiksem
Miłośnicy ostryg twierdzą, że każdy dzień w roku jest dobry na spróbowanie tego przysmaku, ale jeśli nie możesz, to każdego dnia te dni dobrze jest rozpieszczać się dobrymi ostrygami au gratin z thermomixem Ten przepis wymaga ostryg
ostrygi zapiekane z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
15 minut
Czas całkowity
15 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Owoce morza z Thermomixem Ryby z Thermomixem
Składniki
- 1 szalotka
- 6 ostryg
- 30 gramów masła
- 110 gram białego wina
- 80 gramów śmietanki
- 25 gramów przefiltrowanego soku z ostryg
- 50 gramów startego gruyere
Przygotowanie
- Ostrygi otwieramy, sok zbieramy do kubka filtrując po chińsku, a następnie kładziemy ostrygi na talerz, czas na przygotowanie sosu.
- Do naszej naczynia miksujące dodajemy obraną i posiekaną szalotkę i siekamy
- 5 sekund / prędkość 8
- opuszczamy resztki przyklejone do ścian, dodajemy masło i przyrumieniamy szalotkę
- 5 minut / 120 ° C / prędkość 1
- Dodaj białe wino i programujemy
- 5 minut / 120 ° C / prędkość 1
- Dodaj śmietanę i 25 g przefiltrowanego soku z ostryg i zaprogramuj ponownie
- 10 minut / 120 ° C / prędkość 1
- Preparat polewamy wierzchem ostryg
- Lekko posyp startym gruyère i piecz przez 5 do 7 minut
- nasze ostrygi będą gotowe do spożycia