Ciasto jabłkowo-marchewkowe odpowiednie do Thermomixa

Przygotowanie ciasta jabłkowo-marchewkowego odpowiedniego do Thermomixa

1. Aby rozpocząć przygotowywanie tego wspaniałego ciasta jabłkowo-marchewkowego odpowiedniego do Thermomixa, umyj i usuń skórki z jabłek i marchwi. Usuń nasiona z jabłek, jedno z nich pokrój je na ćwiartki, a także pokrój marchewki na kawałki. Resztę jabłek pokroić w plasterki.
2. Następnie rozgrzej piekarnik do 180°C
3. Umieść pokrojone jabłka i marchewki w szklance thermomix, zaprogramuj.
4. 5 sekund / Prędkość 5.
5. Przecier jabłkowo-marchewkowy przełożyć do miski i odstawić na kilka minut.
6. Zrób to samo z orzechami pekan, gdy szklanka thermomixa będzie czysta i sucha, wlej orzechy i rozgnieć, programując.
7. 2 sekundy / Prędkość 5.
8. Wyjmij pokruszone orzechy pekan do miski i odstaw na kilka minut.
9. Z powrotem w szklance thermomixa, tym razem umieść motylka na swoim miejscu, wsyp mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Dodaj jajka, olej, jabłko i startą marchewkę i zaprogramuj.
10. 1 minuta / Prędkość 4.
11. Otrzymasz jednolite ciasto. Połowa posiekanych orzechów włoskich zostanie włączona do tej masy, programu.
12. 20 sekund / Prędkość 4.
13. Gdy wszystkie składniki połączą się w gładkie i jednolite ciasto, wlej je do natłuszczonej wyjmowanej formy i wygładź.
14. Ułożyć pokrojone jabłka. Gotuj w piekarniku przez 40 minut.
15. Po całkowitym upieczeniu wyłącz i ostrożnie wyjmij z piekarnika, pozwól mu ostygnąć.
16. W międzyczasie doprowadzić dżem do wrzenia i gdy będzie lekko płynny, rozsmarować go na cieście tak, aby pokrył powierzchnię.
17. Posypać pozostałymi orzechami. Wymieszaj sok z cytryny i cukier puder i polej lukrem ciasto.