Jeśli nigdy nie próbowałeś Kluki ŚląSkie, dzisiaj jest idealny dzień. Te pyszne śląskie, miękkie i gąbczaste kulki ziemniaczane są klasycznym polskiej kuchni i idealnie łączą się z mięsem i dobrym sosem. 😍🍽️
Najlepsze ze wszystkich, z Themomix Są bardzo łatwe do przygotowania. Postępuj zgodnie z przepisem i ciesz się tradycyjnym daniem, które podbije cię od pierwszego kęsa! 👇🔥
🧂 3 łyżeczki soli
🥔 500 g posypanych posiłków, obranych i pokrojonych na kawałki
🌿 150 g skrobi ziemniaczanej
✨ 1 szczypta gruntowa gałka muszkatołowa
💧 500 g wody
1️⃣ Wlej wodę do szkła Thermomix, umieść kosz i dodaj ziemniaki. Kuchnia na parze przez 30 minut/Varoma/Vel. 1. Następnie wyjmij kosz i opróżnij szkło.
2️⃣ Umieść ugotowane ziemniaki w szklance i zmiażdżyć 10 sekund/vel. 4.
3️⃣ Dodaj skrobię ziemniaka, 1 łyżeczkę soli i gałki muszkatołowej. Ugniatać 1 min/vel. 3. Tymczasem gotuj wodę w dużym garnku.
4️⃣ Umieść ciasto na posypanej powierzchni z skrobią ziemniaczaną, tworzy cylinder Średnica 3-4 cm i pokrój to 24 równe porcje. Uformuj kulki z każdą porcją, lekko oklaskuj je i zrób małą otwór na środku palcem.
5️⃣ Dodaj 2 łyżeczki soli do wrzącej wody i gotuj kulki ziemniaczane podczas Około 3 minuty, odkąd idą na powierzchnię. Następnie weź je z błyszczącym.
6️⃣ Gorący podawaj z mięsem i sosem. 🍽️😋
Uwaga: Ciekawe przepisy na ten nowy rok … Z pewnością jesteś również zainteresowany tymi przepisami