Risotto z parmezanem i Thermomixem

Przygotowanie Risotto z Parmezanem z Thermomixem

1. Aby rozpocząć nasz przepis zamierzamy posiekać parmezan, który włożymy do naczynia miksujące i zaprogramujemy
2. 15 sekund / prędkość 10
3. i zarezerwuj parmezan w misce
4. 50 g cebuli wrzucamy do naszej naczynia miksujące i siekamy
5. 3 sekundy / prędkość 7
6. łopatką opuszczamy resztki, które mogły utkwić po bokach szklanki, a następnie dodajemy oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i program
7. 4 minuty / 100 °C / prędkość 1
8. Wkładamy ryż i trochę tostujemy za to, co programujemy
9. 3 minuty / 100 °C / obroty wsteczne / prędkość 1
10. dodaj wino i program
11. 3 minuty / 100 °C / obroty wsteczne / prędkość 1 (bez miarki)
12. dodajemy wodę i dwie łyżeczki zaprogramowanej przez nas pigułki mięsnej
13. 20 minut / 100 °C / obroty wsteczne / prędkość 1
14. Dodaj łyżeczkę masła, parmezan, który zarezerwowaliśmy i zaprogramuj
15. 1 minuta / wirowanie wsteczne / prędkość 1
16. a nasze risotto z parmezanem będzie gotowe do podania.