Portada » Rolka ziemniaczana z łososiem i świeżym serem z termomixem

Rolka ziemniaczana z łososiem i świeżym serem z termomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

5 de marzo de 2025

On Rolka ziemniaczana z łososiem i świeżym serem Jest to jeden z tych przepisów, które mają wszystko: tak jest Łatwy, szybki, ekonomiczny i pyszny.

Dzięki wszechstronności Themomixprzygotowanie tego przepisu staje się prostym procesem, bez komplikacji i z spektakularnymi wynikami.

To danie można podać zimno lub gorącew zależności od stacji i smaku każdej restauracji. Idealne jak przystawka, lekki obiad, a nawet jako danie głównew towarzystwie sałatki lub gorącego śmietany. Odkryj, jak go przygotować krok po kroku i zaskoczyć wszystkich w domu!

Rolka ziemniaczana z łososiem i świeżym serem z termomixem

Ludzie

Czas gotowania:

20 minut

Całkowity czas

20 minut

Kuchnia

Themomix

Kategoria:

1 naczynia termomix

Składniki rolki ziemniaków z łososiem i świeżym serem z termomix

Dla bazy ziemniaczanej:

500 g ziemniaków
1 cebula
Dobre zioła (pietruszka, szczypior, koperka)
2 jaja
100 g sera Gruyere
Sól i pieprz do smaku

Do wypełnienia:

200 g świeżego sera Philadelphia lub typu Boursin
150 g wędzonego łososia

Przygotowanie rolki ziemniaczanej z łososiem i świeżym serem z termomix

1. Przygotowanie bazy ziemniaka
Obrane i posiekane ziemniaki znajdują się w szkle Thermomix wraz z cebulą i drobnymi ziołami.
Zmiażdż przez 5 sekund przy prędkości 5, aż pozostanie jednorodna mieszanina.
Dodaj jajka, stary ser Gruyere, sól i pieprz.
Wymieszaj przez 30 sekund przy prędkości 3, aby dobrze zintegrować składniki.
2. Oparta na podstawie
Wydłuż mieszaninę na tacy piekarnika pokrytej siarkowym papierem.
Piec w 180 ° C przez 25 minut, aż podstawa będzie twarda i nieco złota.
Pozwól całkowicie ostygnąć przed dodaniem wypełnienia.
3. Napełnianie i uformowane z rolki
Rozłóż świeży ser na podstawie ziemniaków już zimno.
Dystrybuuj wędzone plastry łososia równomiernie.
Opcjonalnie dodaje świeży lub rukola szpinak, aby odrobić świeżość.
Rola ostrożnie, pomagając w papierze do pieczenia, aby nadać mu cylindryczny kształt.
Owinąć przezroczystą folię i przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby utrzymać swój kształt.
4. Podawaj i ciesz się
Zamknij się na plasterki i podawaj na zimno lub, jeśli wolisz, podgrzej go kilka minut w piekarniku przed podaniem.
Towarzysz świeżą sałatką lub gorącą kremem, w zależności od stacji.

Częste pytania

1. Jak długo mogę zatrzymać rolkę ziemniaczaną w lodówce?
Możesz go uratować w hermetycznym pojemniku w lodówce do 2 dni. Unikaj zamrażania go, ponieważ tekstura ziemniaka może się zmienić.
2. Czy mogę zrobić ten przepis bez termomixu?
Tak, po prostu podrap ziemniaki i drobno pompuj cebulę przed wymieszaniem z innymi składnikami.
3. Jakie inne kombinacje wypełniające mogę spróbować?
Możesz eksperymentować z kurczakiem i awokado, tuńczykiem z papryką, a nawet wersją wegetariańską z grzybami i serem Ricotta.

Wskazówki i odmiany w celu dostosowania bułki ziemniaczanej

Wersja jaśniejsza: Wymień ser Gruyere na lekki ser i użyj greckiego jogurtu zamiast sera śmietanowego.
Dla miłośników szyn: Zmień wędzonego łososia na szynkę Serrano lub Turkey.
Chrupiące dotyk: Dodaj posiekane orzechy lub nasiona sezamu do napełniania.
Bardziej intensywny smak: dodaje gorczycę Dijon lub nutę pikantnej rzodkiewki w świeżym serze.