Ten preparat idealnie nadaje się jako akompaniament lub wykwintny kontur wspaniałego fileta z ryby (choć bardzo dobrze komponuje się również z pysznym kurczakiem lub cielęciną), mam na myśli Romanescu z winegretem z termomiksem, bogatą mieszanką świeżych warzyw, doprawionych z octem i oliwą z oliwek.
Łatwy, szybki i wspaniały przepis. Nie przestawaj go przygotowywać. Ten przepis wymaga romanescu
Romanescu z winegretem z termomiksem
Romanescu z winegretem z termomiksem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
25 minut
Czas całkowity
25 minut
Kuchnia hiszpański
Kategoria:
Przepisy dietetyczne z Thermomixem Warzywa z Thermomixem
Składniki Romanescu z winegretem z termomiksem
Na parze Romanescu
1000 gramów Romanesco
500 gramów wody
1 łyżeczka soli
Dla Vinaigrette
2 cebule
1 zielona papryka
1 czerwona papryka
50 gramów octu
120 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 łyżeczka soli
Przygotowanie Romanescu z winegretem z termomiksem
Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego przepisu, należy bardzo dobrze umyć romanesco, oddzielając pień i pokroić różyczki.
Następnie dodaj wodę do szkła thermomix, zamontuj motylka na swoim miejscu i umieść tackę varoma, włóż bukiety remanescu, dodaj sól, przykryj i zaprogramuj.
20 minut / temperatura varoma / prędkość 1.
Aby przygotować Vinaigrette, jest to bardzo proste, dodaj do szklanki termomiksu, cebulę i paprykę pokrojoną na kawałki, program.
25 sekund / Prędkość 3.
Na koniec w misce wymieszaj ocet, olej i sól, ubij pałeczkami do uzyskania jednolitego sosu i dodaj emulsję do warzyw, dobrze wymieszaj.
Bukiety romanesco można umieścić w potrawach z winegretem.