Portada » Sernik z ciastem marchewkowym i Thermomixem

Sernik z ciastem marchewkowym i Thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

2 de septiembre de 2023

Ten przepis został wysłany przez naszą przyjaciółkę Luz Marię Lagoa Vives. Witajcie koledzy@s….. Cóż, cukiernik San Friday przybył,,,, chcę się z Tobą przywitać i podzielić się nowym przepisem.

W tym tygodniu-połączenie dwóch deserów, które z pewnością przypadną do gustu niejednemu@ – sernik i ciasto marchewkowe. Świetne połączenie. Mam nadzieję, że ci się spodoba i zachęcam do tego

Sernik z ciastem marchewkowym i Thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

30 minut

Całkowity Czas

30 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Klasa:

desery z Thermomixem

Składniki na sernik w stylu ciasta marchewkowego z Thermomixem

SERNIK Z SEREM

300 g serka śmietankowego
100 g cukru
30 g mąki pszennej
2 cytrynowy jogurt grecki
3 jajka
Esencja waniliowa

BISZKOPT MARCHEWKOWY

200 g mąki pszennej
6 g drożdży chemicznych (odmiana Królewska)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka. imbir
1 łyżeczka. gałka muszkatołowa
1 łyżeczka sody oczyszczonej
160 g brązowego cukru
3 jajka
130 ml oleju słonecznikowego
Esencja waniliowa
220 g marchewki (około 4 średnie kawałki, bez skóry)
Szczypta soli,

LUKIER SEROWY

150 g serka śmietankowego (T A)
30 g masła (ta)
100 g cukru pudru

OZDOBA

150 ml bitej śmietany + 20 g cukru
1 posiekany orzech włoski
Marchew (przysmak)

Przygotowanie sernika w stylu ciasta marchewkowego za pomocą Thermomix

SERNIK Z SEREM

Wszystkie składniki w szklance,
1 minuta / prędkość 5
Odsunęliśmy miskę na bok.

BISZKOPT MARCHEWKOWY

Myjemy szklankę i suszymy
Zmiel suchą (mąkę, drożdże, sodę oczyszczoną, przyprawy i sól) do szklanki,
* 40 sekund / prędkość 6. Odłóż na bok i zarezerwuj
Marchewki, obrane i pokrojone na kawałki, włożyć do szklanki,
8 sekund / prędkość 5
Odłóż i zarezerwuj
Jajka, cukier i esencja do szklanki,
30 sekund / prędkość 5
teraz olej,
10 sekund / prędkość 4
dodaj marchewki w puszkach,
5 sekund / prędkość 3
wreszcie suszone lilie,
10 sekund / prędkość 3

LUKIER SEROWY

Ser i masło w szklance,
40 sekund / prędkość 4
dodajemy cukier puder, inne
40 sekund / prędkość 4
Zostawiamy w lodówce, aby była twardsza.

FORMOWANE I PIECZONE

Podstawę i boki formy wykładamy papierem do pieczenia (średnica 22 cm).
Obracamy połowę ciasta, a następnie połowę ciasta serowego, na wierzch wylewamy pozostałe ciasto, a na koniec wylewamy pozostałe ciasto serowe.
Lekko stukamy w stół, aby usunąć ewentualne pęcherzyki powietrza.
Piekarnik nagrzany do 160° nagrzewa się w górę iw dół
Pieczemy około 60 min.
Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw w środku z lekko uchylonymi drzwiami na kolejne 60 minut.
Po upływie czasu wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej ( bez wyjmowania z formy)
Następnie wkładamy do lodówki na kilka godzin ( najlepiej na noc)
Następnie wyjmujemy formę, rozprowadzamy lukier na wierzchu i dekorujemy bitą śmietaną.
POZOSTAJE TYLKO CIESZYĆ SIĘ, SMACZNEGO.