Portada » Sobaos pasiegos i tarta ananasowa z termomiksem

Sobaos pasiegos i tarta ananasowa z termomiksem

(25 votos, promedio: 4,20 de 5)

Cargando...

22 de febrero de 2022

Sobaos pasiegos i tarta ananasowa z Thermomixem

Dziś przedstawiamy Ci ciasto, które jest bardzo łatwe w wykonaniu i które jest bardzo dobre Ten przepis ma ananasa

ten sobaos pasiegoschoć są już znane na całym świecie, to deser z Kantabrii, idealny na śniadanie do zanurzenia w porannej kawie

Sobaos pasiegos i tarta ananasowa z termomiksem

Sobaos pasiegos i ciasto ananasowe z Thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

50 minut

Czas całkowity

50 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z termomiksem

Składniki

Do kremu ananasowego

Duża puszka pokrojonego ananasa w soku (zachowanie soku na później)

Do kremu do ciasta

500 gramów pełnego mleka
100 gramów cukru
3 duże jajka
40 gramów skrobi kukurydzianej
1 kropla płynnej wanilii

Do podstawy i montażu

12 małych Sobao Pasiego lub 6 dużych Sobao
500 g śmietanki do ubijania z 35% MG (ważne: musi być bardzo zimna)
60g cukru pudru

Do dekoracji

Posiekane migdały

Przygotowanie

Przygotowanie kremu ananasowego
Zarezerwuj sok ananasowy z puszki
Wkładamy kosz do naszego Thermomixa i umieszczamy w nim plastry ananasa, aby cały sok ściekał
około 15 minut
dodajemy sok z resztą zarezerwowanego soku
Po odcedzeniu wkładamy je do naczynia miksujące i kruszymy
40 sekund / prędkość progresywna 6-8-10
wyjmij i zarezerwuj ananasa
Przygotowanie kremu do ciasta
Wkładamy wszystkie składniki kremu, bez mycia szklanki i programujemy
8 minut / 100ºC / prędkość 3
usuwamy i rezerwujemy krem, przykrywając go folią dołączoną do kremu, ponieważ nie chcemy, aby tworzył lekką skórkę
Przygotowanie bitej śmietany
Wsypujemy cukier do naszego całkowicie suchego szkła Thermomix i rozdrabniamy go
10 sekund / prędkość progresywna 8-10
Przystawiamy motyle do ostrzy i nakładamy śmietankę (bardzo zimną) i program
prędkość 3 / brak czasu
zaglądamy przez usta naszego Thermomixa, aż krem się zbierze
Za pomocą Thermomixa składamy nasze Tarta de Sobaos pasiegos i ananasa
Stawiamy tacę i wkładamy 4 małe sobao lub 2 sobao jeśli są z dużych na pół w poprzek i moczymy je wcześniej w soku ananasowym
następnie pokrywamy je warstwą kremu i kolejną warstwą kremu
Nakładamy kolejną warstwę sobaos również namoczonych w soku ananasowym i wylewamy na wierzch resztę kremu cukierniczego i całość pokrywamy kremem na wierzchu
możemy włożyć prażone migdały posiekane przez dąb, rezerwujemy kilka godzin w lodówce i nasze ciasto będzie gotowe do spożycia