Sos chermoula z termomiksem
Sos chermoula z termomiksem
Dziś przedstawiamy wam sos afrykański, a konkretnie z Afryki Północnej i zwykle jest używany jako dodatek do ryb. W tym przepisie używa się oleju
Jest bardzo łatwy do zrobienia i jest bardzo dobry, polecam spróbować
Sos chermoula z termomiksem
Osoby
4
Czas przygotowania:
1 minuta
Czas gotowania:
1 minuta
Czas całkowity
2 minuty
Kuchnia
afrykanin
afrykanin
Kategoria:
sosy z Thermomixem
Składniki
- 150 g oliwy z oliwek
- 20g soku z cytryny
- 75 g natki pietruszki
- 45 g łodyg i korzeni liści kolendry – dobrze umyte.
- 1 czerwona cebula
- 3 zęby
- skórka czosnku z jednej cytryny
- 10 g kminku
- 10 g mielonej kurkumy
- 1 łyżka chili
- 5 g słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie
- Na początek skórkę z cytryny bez białej części włożymy do naszego termomiksu i zmiażdżymy
- 20 sekund / prędkość 9
- a my rezerwujemy
- Teraz umieszczamy nasiona (kminek, chili, paprykę i sól) w naszej szklance, a także miażdżymy
- 25 sekund / prędkość 8
- Dodaj czosnek i wymieszaj
- 3 sekundy / prędkość 6
- Teraz dodaj kolendrę i pietruszkę, cebulę i oliwę z oliwek, sok z cytryny i zarezerwowaną skórkę i wszystko wymieszaj
- 15 sekund / prędkość 5