Sos Mornay z termomiksem
(13 votos, promedio: 4,23 de 5)
Cargando... (13 votos, promedio: 4,23 de 5)Cargando...Dziś przedstawiamy Wam idealny przepis na zapiekanki, ponieważ jest to słynny sos Mornay, jest to sos beszamelowy, który został wzbogacony tartym serem i odrobiną żółtka jaja.
W zależności od kraju, w którym jest robiony ser się zmienia, we Włoszech używa się parmezanu we Francji gruyère lub emmental… i jest to idealny sos zarówno do ryb, skorupiaków, jak i warzyw
Sos Mornay z termomiksem
Sos Mornay z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
5 minut
Czas całkowity
5 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
sosy z Thermomixem
Składniki sosu Mornay z termomiksem
- 1/2 litra beszamelu (przepis można zobaczyć klikając na link w powyższym akapicie)
- 2 żółtka
- 50 g parmezanu lub sera Gruyère
- 3 łyżki niczego
Przygotowanie sosu Mornay z termomiksem
- Zacznijmy od tego, że zrobiliśmy już nasz beszamel, w naszym Thermomixie
- a odtąd dodamy bardzo drobno starty ser, aby bardzo łatwo się rozpuściły
- potem dodamy ubite żółtka i łyżki śmietany i program
- 1 minuta / 90ºC / prędkość 4
powiązany post:
Sos brzoskwiniowy z termomiksem
Aromatyczny sos ziołowy z termomiksem
Sos winegret bazyliowo-musztardowy z termomiksem
Sos chermoula z termomiksem
Sos musztardowy i białe wino z termomiksem
Sos Brava z termomiksem
Sos curry z termomiksem
4 sos serowy z termomiksem
sos z karmelizowanej cebuli z termomiksem
Słodki sos chili z termomiksem
sos carbonara z termomiksem
Sos chimichurri z termomiksem
Sos Arriabata z termomiksem
Sos serowy cheddar z termomiksem
sos pomidorowy z termomiksem