Truskawkowo-kremowe ramię cygańskie z termomiksem
Truskawkowo-kremowe ramię cygańskie z termomiksem
Dziś deser, który lubi prawie każdy, biszkopt, śmietana i truskawka połączone w pyszną bułkę cygańską Ten przepis wymaga truskawek
Muszę powiedzieć, że ten deser doprowadza nas do szału w domu i jak zawsze z naszym termomiksem jest bardzo łatwy do zrobienia
Truskawkowo-kremowe ramię cygańskie z termomiksem
Osoby
4
Czas przygotowania:
15 minut
Czas gotowania:
32 minuty
Czas całkowity
47 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki
- 4 duże jajka
- 115g białego lub złocistego cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 120g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- do nadzienia
- 250g dżemu malinowego lub truskawkowego
- 500g podwójnie bitej śmietany
- dla PRZESZKLENIA
- 230g cukru pudru
- 50g kakao w proszku
- 20g masła niesolonego
- 80g mleka pełnego
- do dekoracji
- 150g niesłodzonego suszonego kokosa
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do 180°C
- Wyłóż dużą prostokątną blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- umieść trzepaczkę i umieść jajka, cukier puder i ekstrakt waniliowy w misce, i Beat
- 6 minut / 37 ° C / Prędkość 4
- Po zakończeniu ubijamy ponownie, ale nie ma temperatury i z wyjętą zlewką, aby wypuścić parę
- 6 minut / prędkość 4
- Ostrożnie dodaj mąkę z każdej strony nasadki trzepaczki wraz z proszkiem do pieczenia i solą i zaprogramuj
- 4 sekundy / prędkość 3
- Zdejmij nasadkę ubijającą.
- Wyciągamy szklankę thermomix i bardzo ostrożnie układamy miksturę na przygotowanej blasze i równomiernie rozprowadzamy, tworząc duży prostokąt.
- Piecz w piekarniku przez 10-15 minut, aż będzie lekko złocisty i puszysty.
- W międzyczasie przygotuj kolejny duży arkusz pergaminu.
- Po upieczeniu ciasta przewróć je do góry nogami na przygotowany arkusz i wyjmij z piekarnika papier do pieczenia przyczepiony do biszkoptu.
- Ostrożnie zwiń ciasto zaczynając od jednego krótkiego końca.
- Następnie zawiń go w czystą szmatkę i zachowaj
- Za pomocą naszego czystego szkła thermomix włóż akcesorium do ubijania i dodaj bitą śmietanę.
- Ubijaj z prędkością 4, aż będzie sztywna. (Może to zająć od 20 do 45 sekund) rezerwujemy
- Gdy bułka ostygnie, wyjmij czystą szmatkę z ciasta i rozwiń.
- Sos równomiernie rozprowadzić, a następnie posypać bitą śmietaną. Zwiń ponownie i połóż ściegiem do dołu na papierze pergaminowym.
- Aby zrobić polewę czekoladową, umieść cukier puder, kakao w proszku, masło i pełne mleko w czystej misce miksującej. Topnieć
- 4 minuty / 50°C / Prędkość 1.
- Połóż wysuszony kokos na dużej blasze do pieczenia.
- Za pomocą pędzla delikatnie posmaruj bułkę polewą kakaową, aż do całkowitego pokrycia. Następnie obtocz w przygotowanym kokosie.
- Teraz możesz zakryć szew i wrzucić go do kokosa.