Wędliny drobiowe i pistacjowe z termomiksem
(2 votos, promedio: 2,50 de 5)
Cargando...Jeśli chcesz zrobić własne wędliny, zdrowe, bez dodatków, bez konserwantów, bez barwników i z doskonałym smakiem, pokochasz ten przepis, wędlinę na bazie kurczaka, przypraw i orzechów, dodajemy pistacje, ale jeśli lubisz to więcej orzechów laskowych czy jeszcze można to zmienić, uwielbiam to z pistacjami
Wędliny drobiowe i pistacjowe z termomiksem
Wędliny drobiowe i pistacjowe z termomiksem
Osoby
4
Czas przygotowania:
45 minut
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
1 godzina 15 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem Pecks z Thermomixem
Składniki
- 300 g piersi z kurczaka bez skóry w kawałkach.
- 100 gramów boczku.
- 1 szczypta mielonego czarnego pieprzu.
- 1 szczypta suszonego rozmarynu.
- 1 szczypta suszonego tymianku
- 50 gramów serka śmietankowego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli.
- 50 gram obranych pistacji (bez soli).
- 700 gramów wody.
Przygotowanie
- Na początek rozłożymy pierś na kawałki, a boczek w naszej szklance thermomix i zmiażdżymy
- 15 sekund / prędkość 5
- Dodać ser, sól, pieprz, jajka, pistacje i zioła, rozmaryn i tymianek i program
- 15 sekund / obrót do tyłu / prędkość 4
- Mieszankę wylewamy na przezroczystą folię i zawijając nadajemy jej pożądany kształt, w kształcie walca lub bochenka chleba, zazwyczaj jest to dobry kształt
- bułkę robimy dobrze wyciskając zawartość i zagęszczając ją, rezerwujemy i myjemy szkło
- Wlewamy wodę do szklanki i wkładamy przystawkę do przystawki, wkładamy folię z ciastem do przymiarki, przykrywamy przystawkę i program
- 30 minut / temperatura Varoma / prędkość łyżki
- Wyjmujemy nasz cylinder z przystawki i pozwalamy kurczakowi ostygnąć
- po ostygnięciu wystarczy pokroić w cienkie plasterki i spożyć
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estos Otros post que hemos sacado para estas fiestas
