Ziemniaki duszone z krewetkami na termomiksie
Niektóre przepisy są przyjemnością, gdy je przyjmujesz, ale jeśli jest tak zimno, jak podczas pisania tych wierszy, to danie sprawia, że chcesz spieszyć się, aby kupić składniki, aby zrobić to teraz.
Cóż, tutaj zostawiamy wam przepis na ucieczkę, bo to jest dobre, nie, następujące Ziemniaki duszone z krewetki z termomiksem
Ziemniaki duszone z krewetkami na termomiksie
Ludzie
4
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Ryż i Ziemniaki z Thermomixem Owoce Morza z Thermomixem Ryby z Thermomixem
Składniki
- 500 gramów krewetek
- 500 gramów wody
- 20 gramów oliwy z oliwek
- 1 łyżka papryki chorizo
- 100 gramów czerwonej papryki w kawałkach
- 100 gramów zielonej papryki w kawałkach
- 175 gram cebuli w kawałkach
- 175 gram pokruszonych pomidorów w puszkach
- 2 ząbki czosnku
- 1 kilogram chipsów ziemniaczanych
- 1 suszony liść laurowy
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1 – 2 szczypty mielonego pieprzu
- posiekana świeża pietruszka
Przygotowanie
- na start obieramy i myjemy ziemniaki i «klik» i rezerwujemy
- Krewetki obieramy i odkładamy korpusy z jednej strony, a także muszle i głowy z drugiej.
Tworzymy fumet
- Dodaj skorupki i główki krewetek do naszego szkła thermomix i posiekaj
- 4 sekundy / prędkość 5
- Dodajemy wodę i program
- 5 minut / 100°C / prędkość 1
- Odcedź bulion sitkiem i odetnij.
- ze szkłem czystym i suchym
- Do szklanki włożyć oliwę, paprykę zieloną i czerwoną, cebulę, paprykę chorizo, pokruszony pomidor i czosnek i posiekać
- 6 sekund / prędkość 4
- potem wszystko smażymy
- 10 minut / 120 ° C / prędkość 1.
- Dodajemy zarezerwowany wywar, ziemniaki, paprykę, kminek, nasz orzech i liść laurowy i programujemy
- 25 minut / 100 ° C / obrót do tyłu / prędkość łyżki.
- Podawać w pojemniku, powoli wszystko przesuwać i odstawić na 5 minut. Na wierzchu połóż posiekaną natkę pietruszki i gotowe do spożycia