ziemniaki duszone z thermomixem
Dzisiaj porozmawiamy o tradycyjnym hiszpańskim przepisie, który jest idealny na każdą okazję: duszone ziemniaki, oczywiście z naszego thermomixa. To klasyczny przepis, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie i stał się jednym z najpopularniejszych dań w hiszpańskiej gastronomii.
W tym artykule przeprowadzimy Cię przez historię tego przepisu i pokażemy, jak zrobić go łatwo i smacznie. Ponadto dostarczymy Ci kilku przydatnych wskazówek, dzięki którym możesz dostosować przepis i dostosować go do własnych potrzeb.
ziemniaki duszone z thermomixem
Ludzie
6
Czas przygotowania:
40 minut
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
1 godzina, 10 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
1 dania thermomix Ryż i ziemniaki z thermomixem
Składniki na duszone ziemniaki z thermomixem
- 1 kilogram ziemniaków
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 zielona papryka
- 1 czerwona papryka
- 2 dojrzałe pomidory
- 2 liście laurowe
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1 szklanka wody
- 1 kostka bulionu mięsnego
Przygotowanie duszonych ziemniaków z thermomixem
- kliknij je
- i rezerwujemy
- Obierz i posiekaj cebulę, paprykę, pomidora i czosnek, a następnie włóż do naszego termomiksu i zaprogramuj
- 3 sekundy / prędkość 4
- Szpatułką opuszczamy pozostałości, które przywarły do ścianek naszego kieliszka
- dodać olej i smażyć bez zlewki
- 10 minut / temperatura varoma / prędkość łyżki
- dodać paprykę i wymieszać
- 10 sekund / prędkość 4
- Umieściliśmy motyla, a następnie dodaliśmy do szklanki tłuczone ziemniaki, które zarezerwowaliśmy i zaprogramowaliśmy
- 3 minuty / temperatura Varoma / prędkość łyżki
- dodać kminek, liść laurowy, szklankę wody i zaprogramować
- 20 minut / temperatura varoma / prędkość łyżki