15 de octubre de 2021

Ziemniaki nadziewane krewetkami na Thermomixie

Jeśli chcesz przystawkę na lunch, która jest zaskakująca i którą Twoi goście uwielbiają, czytaj dalej. A poniżej przedstawiamy przepis, który może być tym, którego szukasz: ziemniaki faszerowane krewetkami z Thermomixem. Ten przepis wymaga krewetek

Osoby

Czas przygotowania:

1 godzina, 16 minut

Czas gotowania:

1 godzina, 6 minut

Czas całkowity

2 godziny 22 minuty

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

1 płytki termomiksowe

Składniki

450 gramów krewetek
4 ziemniaki
450 gramów wody
260 gram zmiażdżonych pomidorów
2 czosnek
35 gramów oliwy z oliwek
60 gramów cebuli
100 gram białego wina
50 gramów brandy
Sól i pieprz do smaku
30 gramów ryżu
Do nadzienia:
2 lub 3 plasterki czosnku
25 gramów oliwy z oliwek
120 gramów smażonych pomidorów
100 gram kostek szynki
Czosnek w proszku i pietruszka do smaku
Tarty ser

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
Obierz krewetki i zachowaj ciała.
Wrzuć głowy i muszle krewetek do szklanki robota obok wody. Program a
prędkość 2 / varoma temperatura / 12 minut.
Odcedź przygotowany bulion i zarezerwuj go.
Wyczyść szklankę Thermomix, a następnie wlej olej, czosnek i cebulę. Program a
prędkość 4/4 sekundy.
Za pomocą szpatułki opuść pozostałości ze ścianek szkła i przeprogramuj na
prędkość łyżki / temperatura varoma / 10 minut.
Następnie dodaj pomidora i uruchom robota
prędkość 1 / varoma temperatura / 1 minuta.
Ziemniaki dobrze umyć, przekroić na pół, dodać sól i pieprz i włożyć do Varomy. Rezerwacja.
Dodaj do kieliszka białe wino, brandy, ryż, pieprz, sól i około 400 gramów wywaru. Umieść Varomę na miejscu i zaprogramuj
prędkość 3 / varoma temperatura / 35 minut.
Umieść sos na tacy.
Ziemniaki je opróżniają.
Aby przygotować nadzienie, dodaj do szklanki olej i czosnek. Program a
prędkość 1 / varoma temperatura / 5 minut.
Następnie dodaj pokrojoną w kostkę szynkę, posiekane krewetki i pietruszkę. Uruchom robota
prędkość 1 / obrót w lewo / temperatura varoma / 3 minuty.
Zarezerwuj zawartość szklanki.
Do szklanki wlej smażony pomidor, około 120 gram wywaru i miąższ z ziemniaków. Program a
prędkość 4/10 sekund.
Dodaj zarezerwowaną zawartość i wszystko dobrze wymieszaj.
Teraz musisz napełnić ziemniaki tym, co masz w szklance.
Następnie umieść je w źródle, w którym miałeś sos, posyp je startym serem i proszkiem czosnkowym i włóż do piekarnika, aby je zapiekać.