Portada » Pikantne Skrzydełka Buffalo Skrzydełka Kurczaka z Thermomixem

Pikantne Skrzydełka Buffalo Skrzydełka Kurczaka z Thermomixem

(53 votos, promedio: 4,32 de 5)

Cargando...

11 de julio de 2021

Jeśli kochasz skrzydełka z kurczaka, na pewno wiesz, że możesz je przygotować na wiele sposobów. A jednym z najciekawszych jest przepis, który teraz Wam przedstawiamy: Pikantne skrzydełka kurczaka Buffalo Wings z Thermomixem.

Jest to danie pochodzące ze Stanów Zjednoczonych, jak sama nazwa wskazuje, i które stało się jednym z najbardziej poszukiwanych w sieci restauracji Foster’s Hollywood. Ten przepis wymaga skrzydełek z kurczaka

Pikantne Skrzydełka Buffalo Skrzydełka Kurczaka z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

1 godzina, 33 minuty

Czas gotowania:

1 godzina, 23 minuty

Czas całkowity

2 godziny 56 minut

Kuchnia

Kuchnia amerykańska

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki

2 kg skrzydełek z kurczaka
1 świeże chili
Sól i mielony czarny pieprz do smaku
160 gramów ketchupu
62 gramy masła
5 dużych czosnków
705 gramów wody
1 łyżeczka brązowego cukru
50 gramów whisky
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka cukru

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Dodaj chili i czosnek do szklanki robota. Program a
prędkość 7/2 sekundy.
Za pomocą szpatułki opuść resztki ścian, a następnie dodaj masło. Program a
prędkość łyżki / 100º / 8 minut.
Następnie dodaj brązowy cukier, pieprz, sól, whisky, 100 g wody, ketchup i sos Worcestershire. Uruchom robota
prędkość 1 / 100º / 5 minut.
Następnie włóż skrzydełka do dużej miski i zalej je zawartością szklanki. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie wsyp zawartość miski do woreczka do pieczenia. Zamknij go i umieść w Varomie.
Wyczyść szybę robota i wlej do niej resztę wody. Umieść Varomę na miejscu i zaprogramuj
prędkość łyżki / temperatura Varoma / 20 minut.
Po tym czasie odwróć worek Varoma i przeprogramuj
prędkość łyżki / temperatura Varoma / 20 minut.
Idź umieszczając skrzydełka na blasze do pieczenia. Dodaj płyn z torebki do naczynia miksujące i zaprogramuj, aby
prędkość 1 / temperatura Varoma / 5 minut.
Włóż blachę ze skrzydełkami do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymaj je tam przez około 24 minuty, po 12 z każdej strony, w temperaturze 250º.
Jedyne, co pozostaje do zrobienia, to zaserwować je, polewając je zawartością szklanki.