Bezglutenowe placki na wietrze z Thermomixem

Przygotowanie bezglutenowych placków na wietrze z Thermomixem

1. Musisz zważyć mąkę i drożdże w misce nad szklanką, aby mieć zarezerwowaną dokładną ilość.
2. Następnie wlejemy płyny do szklanki wraz z solą, cukrem i margaryną i podgrzejemy
3. 4 minuty / 100° / prędkość 2
4. Gdy ten czas się skończy z bardzo gorącymi płynami, klucz do tego rodzaju ciasta, dodaj mąki i wymieszaj
5. 15 sekund / prędkość 4
6. Teraz trzeba wyjąć szybę z ekspresu, aby ostygła przez około 10 minut.
7. Włożyłem go z powrotem, gdy trochę ostygnie iz prędkością 4 i bez wkładania kubka, musimy dodawać jajka jedno po drugim, ponieważ są one zintegrowane.
8. Kiedy skończyłem z 3 jajkami, przelałem ciasto do miski i smażyłem je.
9. Użyłem rondla zamiast patelni, dzięki czemu ilość oleju jest głębsza, mania i wkładam kulki ciasta, które wyjąłem dwiema łyżeczkami.
10. Oczywiście, gdy olej był gorący. W trakcie robienia placków napełniają się one i obracają same.
11. Gdy zobaczysz, że mają dobry kolor, wyjmij je na chwilę na talerz z chłonnym papierem, a następnie obtocz w cukrze.
12. Te puste placki, których tak bardzo chciałem, są gotowe.