Tiramisu z zieloną herbatą do Thermomixa
Współczesna kuchnia zaspokoi wszystkie gusta, przepis, który przedstawimy poniżej, nie jest wyjątkiem, w nim pokażemy połączenie klasycznego deseru ze składnikiem, który zyskał popularność dzięki wielu zaletom. To Tiramisu z zieloną herbatą do Thermomixa.
Połączenie jest niesamowite, nie przestawaj go próbować. Ten przepis wymaga serka mascarpone
Tiramisu z zieloną herbatą do Thermomixa
Ludzie
4
Czas przygotowania:
20 minut
Czas oczekiwania
3 godziny
Czas całkowity
20 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki Tiramisu z zieloną herbatą do Thermomixa
- Na ciasto
- 120 gram mąki cukierniczej
- 120 gramów cukru
- 20 gramów cukru waniliowego
- 4 jajka
- ½ łyżeczki soli
- *Jeśli nie przygotowujesz biszkoptu, użyj biszkoptów z biszkoptami
- Do naparu z zielonej herbaty
- 10 gramów zielonej herbaty
- 150 gramów wody
- 20 gram brązowego cukru
- Do nadzienia
- 350 gram serka mascarpone
- Skórka ze skórki z 1 cytryny
- 40 gramów miodu
- ½ łyżeczki cynamonu
- 30 gramów obranych pistacji
Przygotowanie Tiramisu z zieloną herbatą na Thermomix
- Rozgrzej piekarnik do 180°C, zanim zaczniesz przygotowywać ten wspaniały deser.
- Aby przygotować masę do ciasta, umieść motyla na łopatkach szkła thermomix, wlej do środka jajka razem z cukrem i cukrem waniliowym i zaprogramuj.
- 6 minut / Temperatura 37° / Prędkość 4.
- Jeszcze raz program, ale tym razem bez temperatury.
- 6 minut / prędkość 4.
- Przez otwór w szklanej pokrywce termomiksu wsyp mąkę wraz z solą, polewając nią stopniowo motyla, przykryj i zaprogramuj.
- 4 sekundy / Prędkość 3.
- Usuń motyla i delikatnie zawiń mieszankę szpatułką.
- Ciasto wylewamy na blachę do pieczenia (30 x 40cm) wyłożoną papierem nieprzywierającym, papierem do pieczenia lub blachą silikonową, pieczemy 10 minut.
- Po upieczeniu 10 minut wyjmij ciasto z piekarnika, rozformuj na gorąco, ostrożnie wyjmując papier do pieczenia. Niech ciasto całkowicie ostygnie.
- Z powrotem w naczynia miksujące, wyczyść i osusz, dodaj 150 gramów wody i brązowy cukier, program.
- 5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
- Do gorącej wody dodać zieloną herbatę i zaparzać 5 minut pod przykryciem.
- Po kilku minutach przelać napar z zielonej herbaty do pojemnika i ostudzić, odcedzić i odstawić.
- W międzyczasie pokrój ciasto na krążki około 5 centymetrów (lub wielkości szklanki, której zamierzasz użyć do jego podania).
- Jeszcze raz w naczynia miksujące wyczyść i osusz, wymieszaj serek mascarpone lub serek śmietankowy z miodem, cynamonem i skórką z cytryny i zaprogramuj
- 1 minuta / prędkość 4.
- Biszkopt lub biszkopty zwilżyć lub lekko namoczyć naparem z zielonej herbaty.
- Użyj szklanek lub szerokich szklanek do złożenia Tiramisu, a następnie połóż warstwę biszkoptu na dnie. Przykryj warstwą serka śmietankowego i kontynuuj, aż składniki się skończą, dekorując obranymi i posiekanymi zielonymi pistacjami na wierzchu szklanki. Podawać bardzo zimne.
- Wstaw do lodówki na kilka godzin przed podaniem.