Placki na wietrze wypełnione śmietaną, śmietanką i czekoladą z Thermomixem
Yolanda przesyła nam przepis na buñuelos de viento nadziewane śmietaną, śmietanką i czekoladą, dla wszystkich smaków…
pyszny deser bardzo typowy dla tych daktyli, ponieważ zwykle pojawia się w cukierniach na obchody wszystkich świętych na początku listopada, który jest tuż za rogiem
Placki na wietrze wypełnione śmietaną, śmietanką i czekoladą z Thermomixem
Osoby
4
Czas gotowania:
20 minut
Czas całkowity
20 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki
- 250ml Mleko.
- 100 gramów masła.
- 2 łyżeczki cukru.
- 1 szczypta soli.
- 1/2 łyżeczki Drożdży Chemicznej.
- 150 gramów mąki pszennej.
- 4 do 6 jajek w rozmiarze L.
- Olej słonecznikowy (smażenie)
Przygotowanie
- Do szklanki typu thermomix wrzuć masło, wodę, cukier i szczyptę soli, program
- 8 minut / 100ºC / prędkość 4
- Po upływie czasu dodaj jednocześnie mąkę i drożdże, mieszaj przez
- 15 sekund / prędkość 4
- Wyjmij szklankę z urządzenia i pozostaw odpocznij przez kilka minut.
- Wstawiamy szkło z powrotem do maszyny.
- Lekko ubij jajka osobno w misce i zaprogramuj
- prędkość 4 / i powoli przerzucamy jajka przez samogłoskę,
- gdy wszystko jest dobrze wymieszane, wychodzimy odpocznij w szklance przez około 5 minut.
- Na patelnię wlewamy olej, a gdy jest gorący, dodajemy kulki ciasta, pomagając nam kilkoma łyżkami.
- Krem wodny:
- 500. woda
- 300 gramów.cukier
- 100 gramów mąki
- kolorowanie (jeśli chcesz)
- 1 łyżka wanilii
- wszystkie składniki składamy razem 9 minut 100 stopni prędkość 4 i zostawiamy do ostygnięcia.