Portada » Kompleksowy quiche dyniowo-serowy z Thermomixem

Kompleksowy quiche dyniowo-serowy z Thermomixem

(8 votos, promedio: 4,00 de 5)

Cargando...

2 de noviembre de 2022

Chcesz zaskoczyć gości zaskakującą przystawką, a tak naprawdę nie wiesz, którą ugotować. Cóż, tutaj zostawiamy Wam świetne: quiche z razowej dyni i sera z Thermomixem.

Jest to rodzaj słonego ciasta francuskiego pochodzenia, które ma wyśmienity smak i z pewnością Cię zachwyci. Ten przepis wymaga dyni

Kompleksowy quiche dyniowo-serowy z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

1 godzina, 9 minut

Czas gotowania:

1 godzina

Czas całkowity

2 godziny, 9 minut

Kuchnia

kuchnia francuska

Kategoria:

Przekąski z Thermomixem

Składniki na pełnoziarnisty quiche z dynią i serem z Thermomixem

Na masę:
1 jajko
252 gramy mąki razowej
1 łyżka wody
trochę soli
122 gramy posiekanego masła
Do nadzienia:
2 jajka
140 gram boczku w kawałkach
605 gramów obranych i posiekanych dyni
205 gramów wody
1 duży czosnek
2 łyżki pestek dyni
85 gram posiekanej cebuli
Pół kostki bulionu warzywnego
22 gramy oliwy z oliwek
Pół łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 łyżka soli przyprawowej
152 gramy świeżej śmietany
105 gramów tartego sera Gruyère

Przygotowanie integralnego quiche z dyni i sera za pomocą Thermomixa

Po uzyskaniu tych produktów postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami:
Pierwszą rzeczą będzie zrobienie ciasta. Aby to zrobić, wlej mąkę, sól, wodę, masło i jajko do szklanki robota. program do
prędkość 5/40 sekund.
Wyłuskać powstałe ciasto, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na około 40 minut.
W międzyczasie umyj i osusz szklankę, aby zrobić nadzienie. Następnie dodaj dynię i zaprogramuj w
prędkość 5/5 sekund.
Rezerwować.
Następnie dodaj czosnek, cebulę i boczek. program do
prędkość 6/5 sekund.
Za pomocą szpatułki opuść resztki ścian i wlej olej. Uruchom robota o
prędkość 2 / temperatura Varoma / 3 minuty.
Następnym krokiem będzie dodanie dyni i programu do
prędkość 2 / 100º / 3 minuty.
Następnie dodaj sól, połówkę bulionu, pieprz i wodę. program do
prędkość 2/100º/7 minut.
Rezerwować.
Umyj szklankę i dodaj śmietanę, ser i jajka. Uruchom Thermomixa
prędkość 3,5 / 15 sekund.
Dodaj zarezerwowaną mieszankę i nasiona słonecznika. program do
prędkość 3,5 / 5 sekund.
Po upływie ustalonego czasu wyjmij ciasto z lodówki, rozciągnij je i przykryj wcześniej wysmarowaną tłuszczem foremkę do quiche. Następnie napełnij ją zawartością szklanki i wstaw foremkę do nagrzanego wcześniej piekarnika. trzymaj to tam, aby
200º / 45 minut.