Babeczki z czerwonym kółkiem z czekoladą i Thermomixem

Przygotowanie babeczek z czerwonym kółkiem z czekoladą za pomocą Thermomixa

1. Suche składniki (mąkę, proszek migdałowy, kakao, drożdże i sól) przesiać do szklanki, 20 sek., V-8, odłożyć do miski i odstawić.
2. Rozpuść czekoladę i odłóż na bok
3. Jajka i cukier w szklance, 4 min, V-4.
4. Dodajemy jogurt, mleko i roztopioną czekoladę, 1 min, V-4, następnie olej, 1 min, V-4.
5. Na koniec na samogłoskę i bez przerywania ubijania w V-3.5 dodajemy zarezerwowane suche składniki.
6. Smarujemy otwory formy i wypełniamy 3/4 każdego z nich.
7. Lekko uderzamy w stół, aby usunąć ewentualne pęcherzyki powietrza.
8. Piekarnik nagrzany do 170°, grzanie góra-dół
9. Pieczemy około 25 minut, po sprawdzeniu wykałaczką wychodzi sucha.
10. Wyłączamy i usuwamy.
11. Pozostawiamy w formie na kilka minut, po czym wyjmujemy.
12. Pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia na kratce.
13. Gdy ostygną, wyjmujemy chepity za pomocą noża (resztki zachowamy do zjedzenia później)
14. Teraz zrobimy kilka dziurek, w które wejdzie wypełnienie.
15. Kremówkę temperujemy przez kilka sekund i wkładamy do rękawa cukierniczego.
16. Uzupełniamy.
17. Tak, dla łatwego napełniania i obsługi