Dziś przynosimy bardzo łatwy w wykonaniu i pyszny deser, który służy również do nadziewania ciast i ciastek Ten przepis wykorzystuje czekoladę
Mus truflowy z termomiksem
Mus truflowy z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
15 minut
Czas całkowity
15 minut
Kuchnia hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki
500 gramów śmietanki (minimum 35% tłuszczu)
80 gramów cukru
200 gramów bezglutenowej czekolady z fondant
Przygotowanie
Na start musu wypijemy szklankę bardzo zimnego termomiksu (możemy go schować chwilę wcześniej w lodówce lub nawet włożyć trochę lodu na chwilę przed, a następnie osuszyć ściereczką przed rozpoczęciem
to pomoże kremowi się ułożyć
Cukier włożymy do kieliszka thermomixa i zaprogramujemy
8 sekund / prędkość 10
łopatką opuszczamy resztki przyklejone na boki
dodaj śmietankę i program
6 minut / 90ºC / prędkość 2
Czekoladę dodajemy w kawałkach i programujemy
30 sekund / prędkość 3
wszystko wkładamy do miski i odstawiamy na 12 godzin
na koniec kładziemy motyla, nakładamy krem truflowy i programujemy