Ciasto bezowo-pomarańczowe z Thermomixem
Jeśli szukasz idealnego deseru na obiad lub kolację w domu, takiego jak którykolwiek z tych świątecznych, pokochasz ten, który dzisiaj proponujemy. Nauczymy Cię, jak zrobić ciasto bezowe i pomarańczowe za pomocą Thermomixa.
Stanie się ciastem, które z pewnością pokochają wszyscy Twoi goście, a którego przygotowanie nie będzie trudne. Ten przepis wymaga jajek.
Ciasto bezowo-pomarańczowe z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
44 minuty
Czas gotowania:
34 minuty
Czas całkowity
1 godzina, 18 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy na Święta z Thermomixem
Składniki na ciasto bezowe i pomarańczowe z Thermomixem
- 1 kruche ciasto
- Na bezę:
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- trochę soli
- 142 gramy cukru pudru
- 3 duże jajka
- 16 gramów skrobi kukurydzianej
- Do kremu:
- Sok i skórka z trzech pomarańczy
- 102 gramy masła
- 122 gramy cukru pudru
- 4 jajka
Przygotowanie ciasta bezowo-pomarańczowego na Thermomixie
- Po zebraniu wszystkich tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy:
- Rozłóż ciasto kruche na patelni do tarty. Nakłuj i włóż do piekarnika. Trzymaj go tam przez około 20 minut w 180º.
- Następnie zacznij przygotowywać krem. Aby to zrobić, wlej skórkę z pomarańczy do szklanki robota i zaprogramuj
- prędkość 7/10 sekund.
- Włóż mikser do Thermomixa i dodaj sok z pomarańczy, jajek i cukru. program do
- prędkość 3 / 80º / 8 minut.
- W 6. minucie poprzedniego kroku wlej posiekane masło do słoika.
- Następnie wyjmij trzepaczkę i zaprogramuj a
- prędkość 6/10 sekund.
- Gdy ciasto będzie gotowe, rozprowadź na nim zawartość szklanki.
- Wyczyść i osusz szklankę robota, aby od razu zacząć od bezy. Dodaj cukier i skrobię kukurydzianą. włożyć do pracy
- prędkość 10/5 sekund.
- Następnie załóż trzepaczkę i dodaj trochę soli oraz białka. program do
- prędkość 4 / 70º / 5 minut.
- Na koniec zawartość szklanki wsyp do woreczka cukierniczego i nałóż bezę na ciasto.