Portada » Ciasto czekoladowe z ciastkiem i orzechami z termomiksem

Ciasto czekoladowe z ciastkiem i orzechami z termomiksem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

22 de marzo de 2024

Ten przepis podesłała nam nasza przyjaciółka Luz Maria Lagoa Vives. Witajcie przyjaciele, dzielę się z Wami przepisem na ciasto czekoladowe, które zrobiłam kilka tygodni temu, jego nadzienie rozpływa się na podniebieniu, dzięki połączeniu ciasteczka z orzechami i tym bogatym i delikatnym miodowym smakiem (choć jeśli nie podoba, można użyć takiej samej ilości masła jak miodu)

deser godny zagoszczenia w Waszych domach. Mam nadzieję, że się spodoba. 😊👍

Ciasto czekoladowe z ciastkiem i orzechami z termomiksem

Ludzie

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kategoria:

desery z thermomixem

Składniki Ciasto Czekoladowe z Ciastkiem i Orzechami Z Thermomixem

SKŁADNIKI PODSTAWOWE

150 gr ciastek (cokolwiek masz)
150 g orzechów (migdały, laskowe, włoskie), jeśli ich nie masz, użyj tej samej wagi w ciasteczkach
80 gr miodu
50 ml mleka

SKŁADNIKI WYPEŁNIAJĄCE

NADZIENIE
280 ml śmietanki do ubijania
150 g gorzkiej czekolady (72% kakao)
DEKORACJE
50 g białej czekolady

Przygotowanie ciasta czekoladowego z ciastkiem i orzechami za pomocą thermomixu

PRZYGOTOWANIE PODSTAWY

Wkładamy ciasteczka do szklanki,
20 sekund / prędkość progresywna 5/9
Następnie dodajemy migdały (w moim przypadku pokrojone)
10 sekund / prędkość 5/9.
Następnie dodajemy miód i mleko
10 sekund / prędkość 6.
Na talerzu kładziemy pierścień wyjmowanej formy o średnicy 18 cm, wykładamy ciasteczka i dociskamy szpatułką, również dosuwając ciasteczka do brzegów, ponieważ będziemy robić mały brzeg, aby po nałożeniu ganache nie zrobił się przelewowy.
Wkładamy do lodówki na 30 minut i kontynuujemy realizację przepisu.

PRZYGOTOWANIE WYPEŁNIENIA

Rozbijamy czekoladę, podgrzewamy śmietankę, ale nie gotujemy, wrzucamy czekoladę do środka, mieszamy aż czekolada całkowicie się rozpuści.
Białą czekoladę podgrzewamy przez około 40 sekund. Usuwamy.

MONTAŻ PRZYGOTOWAWCZY

Wyjmujemy formę z lodówki, wylewamy ganache i białą czekoladą w rękawie cukierniczym robimy małe nacięcie na końcu i dekorujemy według własnego uznania,,,, chciałam imitować słońce ,,, , mam churro,,, hehehe, nie radzę sobie dobrze z dekorowaniem czekoladą,,, następnym razem będzie lepiej.
Wkładamy do lodówki na około 4/5 godzin, aż stwardnieje, po tym czasie wyjmujemy z formy.
POZOSTAŁO TYLKO CIESZYĆ SIĘ DOBRYM ZYSKIEM