Portada » Coca z zieloną papryką i ziemniakami z Thermomixem

Coca z zieloną papryką i ziemniakami z Thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

14 de septiembre de 2024

Szukasz przystawki, którą zaskoczysz swoich gości? Jeśli tak, nie martw się, bo nauczę Cię, jak zrobić pyszną colę. Konkretnie papryka zielona i koka ziemniaczana z Thermomixem.

To danie, które z pewnością pokochasz, które nie jest skomplikowane w przygotowaniu, a które dostarcza organizmowi m.in. witamin i potasu.

Coca z zieloną papryką i ziemniakami z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

53 minuty

Czas gotowania:

43 minuty

Całkowity czas

1 godzina 36 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Przekąski z Thermomixem

Składniki na Coca z zieloną papryką i ziemniakami z Thermomixem

52 gramy smalcu
152 gramy mąki
Sól
11 gramów świeżo wyciskanych drożdży
52 gramy wody
3 jajka
255 gramów posiekanej zielonej papryki
510 gramów ziemniaków obranych i pokrojonych w plasterki
85 gramów posiekanej cebuli
82 gramy oliwy z oliwek
szczypta cukru

Przygotowanie Coca z zieloną papryką i ziemniakami za pomocą Thermomixa

Zakładając fartuch, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:
Pierwszą rzeczą będzie przygotowanie ciasta z koki. W tym celu do szklanki robota dodaj drożdże, mąkę, masło, szczyptę soli i wodę. Zaprogramuj do
prędkość 6/10 sekund.
Na natłuszczonej blaszce rozłóż zawartość szklanki. Rezerwacja.
Teraz do szklanki włóż cebulę, paprykę, odrobinę oleju, sól i cukier. Zaprogramuj do
prędkość 5 / 3 sekundy.
Następnie podsmaż
prędkość 1 / 120° / 5 minut.
Zawartość szklanki przelej przez sitko, a pod spodem umieść miskę, aby przechowywać płyn. Rezerwacja.
Włóż motyla, dodaj ziemniaki i trochę soli. Uruchom robota
prędkość 1 / 120° / 10 minut.
Zarezerwuj i usuń motyla.
Teraz dodaj jajka i sól do szklanki. pokonać
prędkość 5/5 sekundy.
Teraz wlej zawartość szklanki do miejsca, w którym zarezerwowano ziemniaki i wszystko dobrze wymieszaj.
Na ciasto na blasze nałóż mieszankę pieprzową, dodaj trzy lub cztery łyżki zarezerwowanego płynu. Następnie zalać i rozprowadzić ziemniaki z jajkami.
Włóż blachę do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymaj ją w temp
180° / 27 minut.