Portada » Smażona ośmiornica z pomarszczonymi ziemniakami i zielonym mojo z Thermomixem

Smażona ośmiornica z pomarszczonymi ziemniakami i zielonym mojo z Thermomixem

(53 votos, promedio: 4,40 de 5)

Cargando...

26 de junio de 2021

Ośmiornica to pokarm, który wielu ludzi kocha i Ty też. Ty jednak chcesz go przygotować w inny sposób, by zaskoczyć swojego partnera. W takim razie może Cię zainteresować przepis, który dzisiaj proponujemy: smażona ośmiornica z ziemniakami pomarszczonymi i zielonym mojo z Thermomixem.

Jest to propozycja z bardzo kanaryjskimi produktami o naprawdę wyśmienitym smaku. Ten przepis wykorzystuje kolendrę

Smażona ośmiornica z pomarszczonymi ziemniakami i zielonym mojo z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

49 minut

Czas gotowania:

39 minut

Czas całkowity

1 godzina, 28 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Owoce morza z Thermomixem

Składniki

700 gram gotowanej i posiekanej ośmiornicy
140 gramów bułki tartej
500 gramów oleju do smażenia
Dla zielonego mojo:
16 gramów octu
1 łyżeczka soli
3 małe czosnek
150 gramów oliwy z oliwek
28 gałązek świeżej kolendry
Na pomarszczone ziemniaki:
460 gramów ziemniaków do dekoracji
505 gramów wody
502 gramy grubej soli

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy poniżej;
Zaczniemy przygotowywać zielone mojo. W tym celu dodaj kolendrę i obrany czosnek do szklanki robota. Program a
prędkość 7/3 sekundy.
Następnie za pomocą szpatułki opuść resztki ścian i dodaj ocet oraz olej i sól. Program a
prędkość 10/3 minuty.
Sos zachowaj w pojemniku i włóż do lodówki.
W przypadku ziemniaków wlej wodę do szklanki. Umieść Varomę w Thermomixie i włóż do niego ziemniaki z solą. Zakryj Varomę i uruchom robota
prędkość 1 / temperatura Varoma / 35 minut.
Na koniec przełóż ośmiornicę w bułce tartej, a następnie usmaż na gorącym oleju.
Na koniec podawaj ośmiornicę w towarzystwie zielonego sosu mojo i pomarszczonych ziemniaków.