Ryż można przyrządzać na wiele sposobów i ma wiele wersji i interpretacji. A dzisiaj chcemy Wam pokazać coś, o czym być może nie wiedziałaś: kolryce z warzywami z Thermomixem.
Jest to danie znane jako ryż kalafiorowy, stąd jego nazwa, ponieważ kroi się go tak, jakby były ziarnami ryżu. Jest bardzo zdrowy i dostarcza organizmowi dużej ilości błonnika i witamin. Ten przepis wymaga cukinii
Coliarroz z warzywami z Thermomixem
Coliarroz z warzywami z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
44 minuty
Czas gotowania:
34 minuty
Czas całkowity
1 godzina, 18 minut
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Warzywa z Thermomixem
Składniki Coliarroz z warzywami z Thermomixem
22 gramy sosu sojowego
85 gram posiekanej cukinii
2 duże czosnek
155 gramów szynki serrano w kostkach
160 gram cebuli w ćwiartkach
210 gramów posiekanej papryki
155 gramów posiekanej marchewki
53 gramy oliwy z oliwek
Na kiełki ryżu:
510 gram kalafiora pokrojonego jak ryż
12 gramów oliwy z oliwek
660 gramów wody
80 gram posiekanej cebuli
Sól i mielony pieprz do smaku
Przygotowanie Coliarroz z warzywami z Thermomixem
Kiedy masz już wszystkie składniki w kuchni, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:
Dodaj cebulę, paprykę i czosnek do szklanki robota. program do
prędkość 4 / 4 sekundy.
Dodaj cukinię i marchewkę oraz 53 gramy oleju. program do
prędkość łyżki / obrót wsteczny / 120º / 10 minut.
Następnie dodaj szynkę i uruchom robota o
prędkość łyżki / obrót wsteczny / 120º / 8 minut.
Dodaj sos sojowy i wszystko dobrze wymieszaj szpatułką. Rezerwować.
Do ryżu dodaj do szklanki pieprz, sól i kalafior. program do
prędkość 4/15 sekund.
Teraz włóż zawartość szklanki do koszyka.
Wlej wodę do szklanki i umieść koszyk w Thermomixie. program do
prędkość 1 / temperatura Varoma / 15 minut.
Na patelni dodaj zarezerwowane warzywa i zawartość koszyka. Smaż kilka minut i voila.