31 de diciembre de 2021

Krem z ośmioma warzywami z termomiksem

A na rozgrzewkę w zimową noc dobrym rozwiązaniem jest zjedzenie bogatej zupy warzywnej, ale w tym przypadku proponujemy coś nieco bardziej kuszącego, pyszny krem z ośmiu warzyw z termomiksem. Ten przepis wymaga selera

Możliwości jest wiele, ale tutaj proponujemy tylko te 8 warzywnych opcji. Można je łączyć w dowolny sposób, po prostu nie trzeba odkładać na bok cebuli (która zapewnia bogaty smak) i ziemniaka (który nadaje kremowej konsystencji).

Najlepsze jest to, że ponieważ nie zawiera mleka ani śmietanki, krem jest bardzo lekki i nadal jest pyszny.

Krem z ośmioma warzywami z termomiksem

Osoby

Czas przygotowania:

15 minut

Czas gotowania:

31 minut

Czas całkowity

46 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

1 dania termomiksy kremy i zupy Przepisy dietetyczne z Thermomixem Warzywa z Thermomixem

Składniki

1 litr wody
1 kostka bulionowa (najlepiej kurczak)
2 marchewki
2 pory
kawałek dyni
1 ziemniak
1 cukinia
kij selera
Pół cebuli
1 ząbek czosnku
Oliwa z oliwek
Pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
2 lub 3 małe serki w porcjach
Chleb tostowy (pokrojony w kostkę lub grzanki)

Przygotowanie

Umyj i pokrój warzywa na średnie kawałki.
Do szklanki typu thermomix wrzuć litr wody, odrobinę oliwy, pokrojoną cebulę, ząbek czosnku i kostkę rosołową, program.
10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1
Gdy woda jest bardzo gorąca, umieść w naczynia miksujące warzywa, które trochę dłużej się gotują, czyli marchewka i dynia, program.
10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1
Dodać resztę warzyw (por, ziemniaki, cukinię, seler), dodatkowo gałkę muszkatołową i paprykę do smaku. Wyjmij zlewkę, aby ułatwić odparowanie płynu.
10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1
Gdy wszystkie warzywa będą ugotowane, dodaj sery i zaprogramuj bez umieszczania filiżanki.
1 minuta / Prędkość 10
W rezultacie pozostanie bogaty krem warzywny. Gęstość kremu będzie zależeć od ilości płynu, który pozostanie po ugotowaniu, jeśli chcesz mieć mniej lub bardziej gęsty krem przed zmiksowaniem, możesz usunąć trochę płynu i sprawdzić gęstość.
Podawać bardzo ciepłe na talerzu do zupy, można do niego dodać małe kawałki sera, jajka na twardo również pokrojone w kostkę, kawałki szynki lub grzanki.