Czekoladki z morszczuka z termomiksem

Przygotowanie

1. Gdy mamy już filety z morszczuka bez skóry i kości, a także pokrojone na filety, układamy je na kawałku folii, następnie na wierzchu nakładamy kolejny kawałek folii i za pomocą wałka spłaszczamy filety lub tak jest technicznie znany w kuchni jako grzbiet ryby, w celu zmniejszenia jego grubości.
2. Gdy filety rybne zostaną spłaszczone, zdejmij jeden z folii, dodaj sól i pieprz.
3. Z drugiej strony dodaj czyste i obrane krewetki do naczynia miksujące wraz z paluszkami krabowymi, program.
4. 2 sekundy / Prędkość 5.
5. Tą pokruszoną mieszanką wypełnimy filety z morszczuka grzbietowego.
6. Zawiń je jak paczkę, podwijając końce folii i lekko zaciśnij na dobry krawat, aby zawartość wnętrza się nie wysypała.
7. Umieścić saszetki w pojemniku przystawki przystawki, wlać wodę do szklanki, włożyć pojemnik przystawki przystawki i zaprogramować.
8. 20 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 2.
9. Po ugotowaniu ryby wyjmij przystawkę z pojemnika, zdejmij folię, odłóż.
10. W naczynia miksujące, uprzednio oczyszczonej i suchej, umieść ząbki czosnku do zmiażdżenia, program.
11. 5 sekund / Prędkość 5.
12. Za pomocą szpatułki opuść resztki czosnku przylegające do ścianek szkła termomiksu, dodaj olej i zaprogramuj.
13. 4 minuty / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
14. Kontynuuj dodawanie mąki kukurydzianej i białego wina, zdejmij kubek z pokrywki, ustaw.
15. 2 minuty / Temperatura Varoma / Prędkość 2.
16. Na koniec dodaj wodę lub wywar rybny wraz z liściem laurowym i posiekaną natką pietruszki, zgodnie z programem.
17. 4 minuty / Temperatura Varoma / Obrót wsteczny / Prędkość 2.
18. Polać sosem cukierki z morszczuka i podawać.