Morszczuk w zielonym sosie z termomiksem
Morszczuk w zielonym sosie z termomiksem
Nie ustajemy w proponowaniu łatwych, szybkich, niedrogich i przede wszystkim bardzo smacznych przepisów. Ten przepis wymaga morszczuka
chcesz zobaczyć wszystko przepisy na morszczuka co mamy?
Tak jest w przypadku przepisu, który pokazujemy w tym poście na Morszczuk w zielonym sosie z termomiksem, idealny na kameralny rodzinny obiad.
Morszczuk w zielonym sosie z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
30 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Ryba z Thermomixem
Składniki
- 1000 gramów filetów z morszczuka.
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 5 łyżek posiekanej natki pietruszki.
- 300 gramów bulionu rybnego (lub wody z tabletką skoncentrowanego bulionu rybnego)
- 100 gram białego wina.
- 75 gramów oliwy z oliwek.
- 1 łyżka mąki
- 1 liść laurowy.
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Do szklanki typu thermomix wrzuć posiekaną cebulę, pietruszkę i czosnek.
- 10 sekund / prędkość 5
- Jak zwykle, użyj szpatułki, aby umieścić zmiażdżoną cebulę i resztki czosnku, które pozostały przyklejone do szkła termomiksu.
- Dodaj trochę oliwy z oliwek, aby zrobić sos i program.
- 10 minut/temperatura Varoma/prędkość łyżki
- Gdy sos skończy się gotować, dodaj łyżkę mąki i ponownie zaprogramuj.
- 30 sekund / Prędkość 2
- Natychmiast ugotuj mąkę, program.
- 5 minut/temperatura Varoma/prędkość łyżki
- Teraz dodaj wywar rybny, czerwone wino, sól, pieprz i pietruszkę do przygotowania, wymieszaj, zaprogramuj.
- 30 sekund / Prędkość 3
- Następnie dodaj liść laurowy i program.
- 5 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1
- Aby kontynuować, dodaj trochę oliwy z oliwek do tacki przystawki przystawka, przyprawione filety z morszczuka i umieść na jej miejscu tackę przystawka przystawka, program.
- 10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1
- Gdy polędwiczki z morszczuka są ugotowane, ostrożnie wyjmij je z tacki przystawek varoma, ponieważ stają się miękkie i kruche i mogą pękać podczas dotykania.
- Ułóż filety z morszczuka na talerzu lub półmisku do serwowania i polej filety sosem, upewniając się, że są dobrze przykryte.