Ir a la receta
Jednym z wielkich klasyków kuchni zawsze było curry z kurczakiem, ale z tym sosem curry można nie tylko jeść kurczaka, w tym przypadku zrobimy curry z morszczuka, które jest równie dobre lub lepsze niż słynne danie z kurczaka
Jest to kolejny dobry sposób na jedzenie ryby o zupełnie innym charakterze niż ten, który zwykle dajemy i który z pewnością pokocha wielu miłośników curry.
Curry z morszczuka z termomiksem
Curry z morszczuka z termomiksem
Ludzie
4
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Ryba z Thermomixem
Składniki curry z morszczuka z termomiksem
- 500 gram fileta z morszczuka, pokrojonego w kostkę (2-3 cm)
- 1 dymka przekrojona na pół
- 400 gram marchewki pokrojonej na kawałki
- 20 gramów oleju
- 100 g pora pokrojonego na kawałki
- 3 łyżeczki curry w proszku, łagodne
- 100 gramów wody
- 400 gramów mleka kokosowego (jedna puszka)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie curry z morszczuka z termomiksem
- W szklance włożyć cebulę i marchewkę na kawałki i posiekać
- 4 sekundy / prędkość 5
- łopatką opuszczamy kawałki przyklejone do boków
- Dodaj olej, por i curry i usmaż
- 3 minuty / 120 ° C / prędkość 1
- Dodaj wodę, mleko kokosowe, sól i pieprz i zaprogramuj
- 10 minut / 100°C / prędkość 1
- Dodaj morszczuka i program
- 6 minut / 90 ° C / prędkość 1
- doprawić do smaku i ryba jest gotowa
- jeśli położymy go z ryżem basmati, będziemy mieli talerz dziesięciu