Horchata Custard z Thermomixem
Horchata Custard z Thermomixem
Dzisiaj przynosimy budyń o smaku Horchata, uwielbiam horchata i te budynie, zrobiłam je z jajkiem, wanilią, czekoladą, a nawet kokosem, ale gdy ten przepis przyszedł do mnie, wiedziałam, że mi się spodoba… Ten przepis wykorzystuje horchata
a po zrobieniu mogę to potwierdzić, musisz spróbować, jeśli lubisz horchata.
termomix horchata budyń
Horchata Custard z Thermomixem
Ludzie
4
Czas gotowania:
17 minut
Czas całkowity
17 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki
- 1 litr horchaty (możemy ją kupić zrobioną lub zrobić horchata nas )
- 4 jajka
- 40 gramów cukru
- 40 gramów skrobi kukurydzianej
- skórka ½ cytryny (bez białej części)
- 1 laska cynamonu
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 6 ciasteczek Marii
Przygotowanie
- Zaczniemy od wrzucenia horchaty do szklanki naszego termomiksu razem z cukrem, mąką kukurydzianą i jajkami i wszystko wymieszamy:
- 20 sekund / prędkość 5
- Motylka przykładamy do łopatek naszego termomiksu i dodajemy laskę cynamonu i skórkę z cytryny, bardzo ważne jest, aby nie miał żadnej białej skórki, bo zrobiłoby to gorzkim kremem i programujemy
- 15 minut / 90ºC / skręć w lewo i prędkość 2
- Po tym czasie usuwamy motyla i usuwamy laskę cynamonu oraz skórkę cytryny i przeprogramowujemy
- 20 sekund / prędkość 8
- Zawartość wkładamy do 6 miseczek i pozostawiamy do temperowania, a następnie wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny przed spożyciem.
