Knedle z szynką i serem z termomiksem

Kiedy mówią o pierogach, wielu z nich ślini się z ust, jest to przystawka, którą lubią dorośli i dzieci i w zależności od nadzienia, niektóre są bardziej preferowane niż inne.
Dlatego pokażemy, jak przygotować pyszne paszteciki z szynką i serem z termomiksem, abyś mógł rozpieścić swoje w domu śniadaniem lub przekąską lub zaskoczyć przyjaciół lub rodzinę pyszną przystawką. Ten przepis wymaga ciasta francuskiego

Knedle z szynką i serem z termomiksem
Knedle z szynką i serem z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
20 minut
Czas całkowity
20 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Dziobanie z Thermomixem
Składniki
- 100 gram szynki York w kostkach
- 12 plastrów sera (typu transchetes)
- 270 gram mąki pszennej
- 90 gramów oliwy z oliwek
- 90 gram białego wina
- ½ łyżeczki soli
- pieprz do smaku
- 1 jajko do ich pomalowania (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Przygotowanie tych wspaniałych pasztetów z szynką i serem zacznij od termomiksu z ciasta, a w tym celu dodaj miarkę mąki do szklanki do termomiksu, razem z oliwą z oliwek, białym winem i odrobiną soli do smaku.
- 20 sekund / Prędkość 6.
- Gdy ciasto będzie gotowe, uformuj kulę i odstaw ją na co najmniej 1 godzinę, w plastikowej torebce lub zawinięte w folię, najlepiej w lodówce.
- Po upływie czasu odstania rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Następnie wyjmujemy ciasto z lodówki i odwijamy folię foliową, posypujemy powierzchnię lub stół roboczy odrobiną mąki i rozwałkowujemy wałkiem, pozostawiając bardzo delikatną ściereczkę do ciasta.
- Wytnij kółka o pożądanej wielkości (sprawdzi się też krajalnica do makaronu na pierogi, stalowe pierścienie lub zwykła szklanka).
- Aby wypełnić każde koło ciasta, ułóż bociankę sera i kilka kostek szynki, zwilż brzeg empanadilli czubkiem palca i zamknij, uszczelniając połączenie widelcem, jeśli nie masz noża do makaronu.
- Gdy empanadille się uformują, ułóż je na blasze wyłożonej papierem nieprzywierającym lub papierem pergaminowym, oddzielone od siebie.
- Przed włożeniem do rozgrzanego wcześniej piekarnika ubij jedną i pomaluj pierogi, dzięki czemu uzyskasz niezrównany kolor i połysk.
- Wstaw blachę do piekarnika, piecz przez 15 minut (w zależności od intensywności piekarnika) lub do zrumienienia się w temperaturze 180°C, należy uważać, aby się nie przypaliły.
- Gdy są gotowe, pozwól im ostygnąć na ruszcie. I możesz już się nimi cieszyć.