Portada » Knedle z porem i serem z termomiksem

Knedle z porem i serem z termomiksem

(23 votos, promedio: 4,35 de 5)

Cargando...

29 de mayo de 2022

Jako przystawka, jako przystawka lub przekąska, a może na śniadanie, lunch lub popołudniową przekąskę, Pierogi z Porem i Serem z termomiksem są idealne na każdą okazję, ich chrupiąca strona zewnętrzna i kremowe nadzienie zachwycą Cię z przyjemnością.

Nie przestawaj tego próbować, pokochasz ten przepis. Ten przepis zawiera por

Knedle z porem i serem z termomiksem

Ludzie

Czas przygotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Przekąski z Thermomixem

Składniki na knedle z porem i serem z termomiksem

Dla mszy
150 gramów piwa
1 jajko
1 ½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki cukru
1 ½ łyżeczki chemicznego proszku drożdżowego
450 gramów mąki
Do nadzienia
50 gram świeżego sera
50 gramów sera Gruyère
350 gramów porów
100 gramów oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie klusek z porem i serem na termomiksie

Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego przepisu na knedle z porem i serem z thermomixem, musisz zacząć od nadzienia, w tym celu sery przelej do szklanki z thermomixem, aby je zetrzeć, zaprogramuj.
10 sekund / prędkość 4.
Gdy sery zostaną starte, wyjmij ze szklanki do miski i odłóż.
Ponownie w naczynia miksujące, czysty i osuszony, wlać tylko białą część pora pokrojoną w plastry, a także polać olejem, solą i pieprzem, program.
6 sekund / Prędkość 4
Kiedy te składniki zostaną zmiażdżone, zaprogramuj.
15 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
Po upływie zaprogramowanego czasu oddziel nadmiar oleju z sofrito (bez wyrzucania) przepuszczając pory przez sito lub przy pomocy koszyczka, a następnie przelej do miski i odstaw na bok.
Aby kontynuować, włóż por z powrotem do szklanki, dodaj mieszankę serową i zaprogramuj.
5 sekund / Prędkość 3.
Zdejmij ze szkła i ostudź.
Kontynuuj przygotowywanie tego pysznego przepisu wraz z przygotowaniem ciasta. W tym celu wlej olej ze smażenia pora do naczynia miksujące, a także wlej mąkę wraz z programem drożdży, cukru, soli i piwa.
2 minuty / prędkość skoku.
Ciasto układamy na stole roboczym posypanym mąką, lekko ugniatamy rękoma i rozciągamy wałkiem, starając się, aby było bardzo cienkie.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem nieprzywierającym.
Za pomocą krajalnicy pokrój ciasto na koła (ok. 10 cm) i na środku ułóż łyżkę zimnego nadzienia.
Uformować empanadillę, składając ciasto na pół, skleić brzegi palcami lub widelcem i pomalować ubitym jajkiem. Na przygotowanej blasze ułożyć knedle i odstawić.
Pozostałe resztki ciasta wrzuć do szklanki i dodaj 10 gramów piwa.
ugniatać
1 minuta / prędkość skoku.
Wyjmij ze szklanki i ponownie rozciągnij ciasto. Wytnij kółka i uformuj pozostałe knedle, aż nadzienie się skończy. Ułożyć knedle obok siebie na blasze do pieczenia i nakłuć widelcem.
Piecz przez 15 minut w 180°C.
Pozostaw do ostygnięcia i pozostaw do teraz w hermetycznym pojemniku.