Krakersy Serowe z Thermomixem
Krakersy lub krakersy są synonimem szybkiej lub lekkiej przystawki lub przekąski, niezależnie od przypadku, zawsze są obecne. Przy tej okazji pokażemy Ci, jak przygotować Krakersy Serowe z termomiksem, idealne do rozsmarowania lub kremowej przystawki.
Nie zapomnij spróbować, pokochasz to W tym przepisie używa się mąki
Krakersy Serowe z Thermomixem
Osoby
4
Czas przygotowania:
20 minut
Czas oczekiwania
2 godziny
Czas całkowity
20 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Przekąski z Thermomixem
Składniki Krakersów Serowych z Thermomixem
- 250 gram sera holenderskiego lub sera Gruyère
- 250 gram mąki
- 170 gramów masła
- 2 jajka
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka nasion kminku (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka sezamu (opcjonalnie)
Przygotowanie Krakersów Serowych z Thermomixem
- Aby rozpocząć przygotowywanie tego wspaniałego przepisu, należy umieścić wybrany ser pokrojony na kawałki i zetrzeć w naczynia miksujące, program.
- 10 sekund / Prędkość 7.
- Po zmiażdżeniu sera dodajemy mąkę, zimne masło pokrojone w kostkę oraz masę, jajko i sól, program.
- 30 sekund / Prędkość 2.
- Gdy wszystkie składniki zostaną wymieszane, wyjmij ciasto ze szkła thermomix, połóż je na dużym kawałku przezroczystej folii. Ciasto przykryć, formując walec o pojemności około. 40 cm długości i Ø 4 cm i aż wszystko zostanie owinięte folią. Rezerwuj w lodówce przez 2 godziny.
- Po dwóch godzinach leżakowania w lodówce rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Z drugiej strony przygotuj 2 blachy do pieczenia z papierem do pieczenia na dnie.
- Ostrym nożem pokrój twarde ciasto w cienkie plasterki (3-4 mm), nie zapomnij zdjąć folii foliowej, połóż je na przygotowanych blachach. Posyp kminkiem i/lub sezamem.
- Pieczemy kilka partii według liczby ciasteczek, każdą porcję przez 15 minut w temperaturze 180°C lub na złoty kolor.
- Po przygotowaniu ostudzić na ruszcie przed spożyciem i połączeniem dowolnego preparatu do smarowania. Możesz je przechowywać w hermetycznym pojemniku.