Ciasto grzybowe z serem Cabrales z Thermomixem
Empanada to naprawdę wykwintne danie, które można przygotować na wiele sposobów. A jedną z nich jest ta, którą teraz proponujemy: pieczarka z serem Cabrales z Thermomixem.
Ta propozycja ma mocny smak, który z pewnością sprawi, że się zakochasz i nie pozostawi obojętnym. Ten przepis wymaga ciasta empanada
Ciasto grzybowe z serem Cabrales z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
1 godzina, 22 minuty
Czas gotowania:
1 godzina, 12 minut
Czas całkowity
2 godziny 34 minuty
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Przekąski z Thermomixem
Składniki Grzybowa Empanada z Serem Cabrales z Thermomixem
- 1 ciasto
- 105 gram posiekanego sera Cabrales
- 810 gram pieczarek oczyszczonych i pokrojonych na pół
- 8 czosnku
- Sól i mielony czarny pieprz do smaku
- 62 gramy oliwy z oliwek
- 205 gramów śmietanki
- 1 ubite jajko
Przygotowanie Grzybowej Empanady z Serem Cabrales z Thermomixem
- Po zebraniu wszystkich tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy:
- Wlej połowę oleju i czosnek do szklanki robota. program do
- prędkość 7 / 2 sekundy.
- Następnie przeprogramuj
- prędkość 1 / 120º / 5 minut.
- Połóż motyla na ostrzach.
- Do szklanki wsyp połowę pieczarek, pieprz i sól. Uruchom robota o
- prędkość łyżki / obrót wsteczny / 120º / 10 minut.
- Następnie dodaj połowę śmietany i połowę sera.
- Umieść kosz na pokrywce i zaprogramuj
- prędkość łyżki / obroty wsteczne / temperatura Varoma / 5 minut.
- Usuń motyla.
- Włóż grzyby do miski. Zarezerwuj je.
- Wyczyść szybę. Następnie wykonaj wszystkie wymienione kroki, aby przygotować drugą połowę składników. Gdy będziesz już gotowy, dodaj go do miski, w której masz inne grzyby.
- Weź ciasto empanada i podziel je na dwie równe części.
- Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia i na wierzch jednej z dwóch części ciasta. Na nią wlej przygotowany farsz. Na wspomniane nadzienie ułożyć drugą połowę ciasta.
- Dobrze uszczelnić empanadę, kilkakrotnie nakłuć widelcem, a następnie pomalować wierzchnią warstwę ubitym jajkiem.
- Włóż blachę do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymaj ją w 180º przez około 20 – 30 minut, aż zobaczysz, że zarumieni się na złoty kolor.