Krem angielski z Thermomixem
(30 votos, promedio: 4,40 de 5)
Cargando... (30 votos, promedio: 4,40 de 5)Cargando...Wielu uważa, że krem angielski jest równy krem budyniowy a to nie jest Więc, angielski krem nie ma skrobia więc smak i konsystencja są inne
Jest szeroko stosowany do deserów na wierzchu i jest znacznie lżejszy niż krem do ciast
w Anglii bardzo typowe jest przybranie szarlotki lub szarlotki
Jeśli zamrozimy ten angielski krem, będziemy mieli wspaniałe domowe lody waniliowe
Krem angielski z Thermomixem
Krem angielski z Thermomixem
Osoby
4
Czas gotowania:
10 minut
Czas całkowity
10 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
sosy z Thermomixem
Składniki
- 300 gramów mleka
- 3 żółtka
- 50 gramów cukru
- kilka kropel esencji waniliowej
Przygotowanie
- Zaczynamy od umieszczenia wszystkich składników w naszej szklance i programie thermomix
- 8 minut / 90ºC / prędkość 4
- W tym czasie przygotujemy 2 miski lub 2 patelnie, które zmieszczą się w drugiej.
- W największym napełnimy go wodą i lodem i posłuży nam do schłodzenia naszego creme anglaise
- kiedy skończymy nasz thermomix z tym, co zaprogramowaliśmy, wrzucamy zawartość do miski lub małej zapiekanki
- Następnie miskę lub małą zapiekankę wkładamy do największej z wodą i lodem i cały czas ruszamy, aż całkowicie ostygnie.
- Zakrywamy folią dotykając powierzchni, aby nie zaschła. Najwyżej wytrzyma 2 lub 3 dni w idealnym stanie
powiązany post:
Krem cebulowy z piwem z Thermomixem
Makaron Krem z Dyni i Marchwi z Thermomixem
Krem serowy z Thermomixem
Krem z krabów z Thermomixem
Krem z papryki z Thermomixem
Krem czekoladowy z Thermomixem
Krem porowo-gruszkowy z szynką z Thermomixem
Krem z krewetek i szparagów z Thermomixem
Krem bazyliowo-orzechowy z Thermomixem
Krem cebulowy z piwem z Thermomixem
Krem dyniowy z curry z Thermomixem
Krem cytrynowy z Thermomixem
Krem z botwinki z Thermomixem
Nocilla i Krem Panna Cotta z Thermomixem
Krem z homara z Thermomixem