Krokiety Salmorejo z termomiksem

Przygotowanie

1. Obrane jajko na twardo i szynkę wkładamy do naszej naczynia miksujące i siekamy
2. 5 sekund / prędkość 8
3. wyjmujemy i rezerwujemy
4. połóż łyżkę masła i drugą łyżkę masła i rozpuść
5. 2 minuty / prędkość 1
6. Dodaj salmorejo i wymieszaj
7. 1 minuta / prędkość 1
8. Włączamy jajko na twardo i szynkę, którą zarezerwowaliśmy
9. 1 minuta / prędkość 1
10. połóż 3 łyżki mąki i zaprogramuj
11. 3 minuty / prędkość 2
12. programujemy prędkość 2 bez czasu i przez usta będziemy teraz dodawać mleko, ale bardzo powoli, aż otrzymamy ciasto, z którym można pracować
13. Dodaj pieprz, sól i gałkę muszkatołową do smaku
14. Ciasto wyjmujemy ze szklanki, kładziemy na talerzu i pozostawiamy do ostygnięcia do temperatury pokojowej, jeśli nie mamy teraz zamiaru robić krokietów, trzymamy ciasto w lodówce (to nawet poprawi obsługę ciasta )