Makaron ze szparagami carbonara z termomiksem
Tym razem podzielimy się bardzo bogatą kombinacją sosu carbonara, z typowym makaronem i dodatkowym składnikiem, który jest bardzo dobry.
Tak jest w przypadku makaronu ze szparagami carbonara z termomiksem. Bez wątpienia świetne połączenie. Nie przegap tego. Ten przepis wymaga szparagów
Makaron ze szparagami carbonara z termomiksem
Osoby
4
Czas przygotowania:
40 minut
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
1 godzina, 10 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Niemowlęta i dzieci Makaron z Thermomixem Przepisy wegetariańskie z Thermomixem
Składniki
- 150 gramów makaronu.
- 100 gramów delikatnych zielonych dzikich szparagów.
- 50 gramów oliwy z oliwek Extra Virgin.
- 50 gramów różnych serów taquitos (Emmenthal i cheddar)
- 200 gramów kremu do gotowania.
- 1 średnia cebula.
- 125 gram boczku w kostkach.
- 150 gramów wody.
- Sól i pieprz do smaku
- Pół łyżeczki gałki muszkatołowej.
Przygotowanie
- Oczyścić, usunąć pierwszą skórkę i pokroić cebulę na kawałki i zmiażdżyć w naczynia miksujące, program.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Następnie za pomocą szpatułki opuść resztki cebuli, które przywarły do ścianek szkła thermomix do ostrzy, natychmiast dodaj 125 gram boczku i trochę oleju, program.
- 3 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
- Następnie włożyć do kosza oczyszczone szparagi pokrojone na ok. 5 cm kawałki, ustawić kosz na miejscu, zaprogramować.
- 13 minut / Temperatura Varoma / Wsteczny obrót / Prędkość 1.
- Po zakończeniu gotowania ostrożnie wyjąć kosz i odstawić szparagi na chwilę.
- Następnie dodaj śmietanę, trochę soli i pieprzu, gałkę muszkatołową, miarkę wody i szparagi do sosu cebulowo-bekonowego, program.
- 5 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Po 5 minutach, bez odsłaniania szkła termomiksu, wystarczy wyjąć zlewkę, dodać makaron przez dyszę (aby nie stracić ciepła gotowania).
- 7 minut / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Aby zakończyć, wlej ser do programu przygotowania.
- 2 minuty / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.