Portada » Sernik z orzechową kruszonką z thermomixem

Sernik z orzechową kruszonką z thermomixem

(8 votos, promedio: 3,75 de 5)

Cargando...

3 de diciembre de 2022

Ten przepis przesłała nam nasza przyjaciółka Luz Maria Lagoa Vives. Witajcie serniki, jest ich mnóstwo, wszystkie pyszne, ten, który Wam dziś przynoszę, w środku oprócz sera ma jogurt grecki, który dodaje mu kremowości, połączony z orzechową kruszonką na powierzchni.

Fuzja przyjemności dla podniebienia. Mam nadzieję, że to lubisz; i zachęcam do tego.??

Sernik z orzechową kruszonką z thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

1 godzina

Czas gotowania:

50 minut

Czas całkowity

1 godzina, 50 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z termomiksem

Składniki na Sernik z orzechową kruszonką z thermomixem

KRUSZYĆ SIĘ

40 gramów mąki
40 gramów mielonych orzechów włoskich
40 gramów brązowego cukru
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
40 g masła (bardzo zimnego)

SERNIK

300 gramów sera śmietankowego
100 gramów brązowego cukru
3 naturalne niesłodzone jogurty greckie
30 gramów skrobi kukurydzianej
3 jajka
200 ml śmietany
esencja waniliowa
2 łyżeczki soku z cytryny

Przygotowanie Sernika z kruszonką orzechową z thermomixem

KRUSZYĆ SIĘ

orzechy włoskie w szklance
10 sekund / prędkość 5.
zarezerwowaliśmy
Mąkę, orzechy, cukier, sól i cynamon do szklanki
5 sekund / prędkość 4
następnie zimne masło pokrojone w kostkę
10 sekund / prędkość 4
Kończymy jednoczenie rękami. Przechowywać w lodówce do momentu użycia

SERNIK

Włączamy piekarnik na 180°, nagrzewamy góra-dół
Wlej ser do szklanki, dodaj
30 sekund / prędkość 3
dalej cukier
20 sekund / prędkość 3
teraz jogurty
15 sekund / prędkość 3
potem skrobia kukurydziana
10 sekund / prędkość 3
Teraz jajka jedno po drugim, przy prędkości 3, po zakończeniu dodać śmietanę
10 sekund / prędkość 3
na koniec esencja i sok z cytryny
5 sekund / prędkość 3
Formę, spód i ścianki wykładamy papierem do pieczenia, dno wykładamy albalą, polewamy kremem, wyciągamy kruszonkę z lodówki i rozprowadzamy po powierzchni. Wprowadzamy formę do fontanny i zalewamy wrzątkiem.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 50 min. Nawet jeśli środek się zatrzęsie, ciasto będzie ścięte. Wyłączyć i ostudzić na metalowej podstawce (bez wyjmowania z formy), następnie wstawić do lodówki na ok. 6/8 godzin, aby całość stężała. Po tym czasie rozebraliśmy i pokryliśmy blachą.
ZOSTAŁO TYLKO DO CIESZENIA SIĘ, DOBRE WDZIĘCZENIE.