Ośmiornica z makaronem z termomiksem
Owoce morza, makaron, czy może być coś bardziej wykwintnego niż to? Może tak, w zależności od gustu każdej osoby, ale dla mnie to połączenie jest świetne, dlatego poniżej pokażemy, jak połączyć ze sobą dwa składniki, które są przysmakiem.
Ośmiornica z makaronem z termomiksem to po prostu pyszne danie. Nie przestawaj tego próbować. Ten przepis wymaga makaronu
Ośmiornica z makaronem z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
52 minuty
Czas całkowity
52 minuty
Kategoria:
Makaron z Thermomixem
Składniki
- 300 gramów świeżej ośmiornicy pokrojonej na małe kawałki
- 250 gram pokrojonego makaronu, krótszego niż zwykle (można zastąpić łokcie makaronu)
- 1 duża cebula
- 50 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 200 gram zmiażdżonego pomidora, lepiej jak sami go zmiażdżymy
- 150 gramów czerwonego lub białego wina (dowolna opcja działa świetnie)
- 450 gramów wody
- 1 liść laurowy
- Sól dla smaku
- Trochę świeżo zmielonego pieprzu
Przygotowanie
- Przygotowanie tego smacznego przepisu rozpoczynamy, umieszczając pokrojoną w ćwiartki cebulę w naczynia miksujące do posiekania, program.
- 10 sekund / Prędkość 4.
- Za pomocą szpatułki lub łyżki opuszczamy resztki cebuli, które przywarły do ścianek i wieczka szkła thermomix, następnie dodajemy oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i programujemy.
- 7 minut / Temperatura Varoma / Prędkość łyżki.
- Pod koniec gotowania sofrito umieść motyla na łopatkach i dodaj rozgnieciony pomidor wraz z czerwonym lub białym winem (według upodobań), sól i pieprz, wodę, świeżą ośmiornicę pokrojoną na małe kawałki i liść laurowy, harmonogram.
- 35 minut / Temperatura Varoma / Prędkość łyżki.
- Na koniec dodaj pokrojony makaron i program.
- 10 minut / Temperatura Varoma / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
- Czas gotowania makaronu będzie zależał od tego, na co wskazuje opakowanie marki.
- Wlej ośmiornicę z makaronem z termomiksem do naczynia do serwowania i poczekaj chwilę, aż temperatura spadnie, a smaki lepiej się skoncentrują.