Fasola z ośmiornicą z termomiksem

(53 votos, promedio: 4,36 de 5)

Cargando...

Ir a la receta

Dziś przywozimy mocne danie, ale tak bardzo chciałoby się bardzo, bardzo północne danie, fasola z ośmiornicą

danie, które wspaniale się miesza i w chłodne dni będzie bardzo doceniane, polecam je zjeść pewnego dnia, gdy nie pracujesz po południu, ciesz się daniem, a potem kanapą ? Ten przepis wymaga fasoli

Fasola z ośmiornicą z termomiksem

Ludzie

Czas gotowania:

50 minut

Czas całkowity

50 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Rośliny strączkowe z Thermomixem

Składniki

800 gram gotowanej fasoli w puszkach
500 gramów ośmiornicy
700 gramów wody do gotowania ośmiornicy
200 gram surowej krewetki w skorupce
80 gramów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
200 gram cebuli w ćwiartkach
2 ząbki czosnku
60 gramów zielonego pieprzu
50 gram marchewki w kawałkach
1 szczypta mielonego pieprzu
1 łyżeczka papryki
1 suszony liść laurowy
1 łyżeczka soli
1 liść laurowy

Przygotowanie

Aby rozpocząć przygotowanie tego przepisu na Fabes z ośmiornicą z thermomixem, musisz ugotować ośmiornicę, wkładając 700 gramów wody do programu Thermomix.
3 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
Gdy woda się zagotuje, wlej ośmiornicę w zwykły sposób, program.
10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
Po ugotowaniu ośmiornicy pokrój ją w plasterki i zachowaj bulion.
Następnie zdejmij skorupkę z krewetek, zachowaj je i dodaj skorupki i główki do naczynia miksujące. Następnie dodaj 30 gramów oleju i zaprogramuj.
3 minuty / Temperatura 120 ° / prędkość 1.
Aby kontynuować, wlej wodę, aby ugotować ośmiornicę i zaprogramuj.
5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
Gdy bulion lub bulion jest gotowy, przepuść go przez sitko o drobnych oczkach i odstaw na bok.
Z drugiej strony dobrze wypłucz szklankę i pokrywkę.
Następnie wlać oliwę razem z cebulą, czosnkiem, marchewką i papryką, lekko pokrojoną na kawałki, program.
3 sekundy / Prędkość 5.
Następnie za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki przyklejone do ścianek i wieczka szkła thermomix, program.
10 minut / Temperatura 120 ° / Prędkość 1.
Następnie dodaj paprykę, ośmiornicę i fasolę, zaprogramuj.
10 minut / Temperatura 120 ° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
Dodaj liść laurowy, pieprz, sól i zarezerwowany wywar.
Na koniec dodaj krewetki i program.
5 minut / Temperatura 120 ° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
Wlej wszystko na półmisek, przykryj i odstaw na około 5 minut, aby wszystkie smaki się zmieszały.