Ośmiornica z papryką z kremem Idiazábal z termomiksem
Ośmiornica z papryką z kremem Idiazábal z termomiksem
Przepis, który pokażemy poniżej, jest wyjątkowy ze względu na swoje pochodzenie i składniki. Są to wyjątkowe smaki i bardzo dobrej jakości, mówię o Octopusie z papryką z kremem Idiazábal z termomiksem. Ten przepis wymaga ośmiornicy
Ten serek śmietankowy Idiazábal w połączeniu z papryką i ośmiornicą jest cudownie wspaniały i ku uciesze wielu wymagających podniebień.
Ośmiornica z papryką z kremem Idiazábal z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
30 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
Ryba z Thermomixem Przekąski z Thermomixem
Składniki
- 300 gramów gotowanej ośmiornicy.
- 200 gramów sera Idiazábal.
- 1 szczypta ostrej papryki.
- 500 gramów ziemniaków obranych i pokrojonych w małe kwadraty.
- 150 gramów pełnego mleka.
- 100 gramów bulionu warzywnego.
- 100 gramów masła w temperaturze pokojowej.
- 50 gramów płynnej śmietany do gotowania.
- 1 szklanka oliwy z oliwek.
- Sól i pieprz.
- Tłuszcz lub zła sól.
Przygotowanie
- Ugotuj ośmiornicę w zwykły sposób, pokrój na kawałki i odłóż.
- Wlej posiekany ser Idiazábal do naczynia miksujące, program.
- 30 sekund / Prędkość 8.
- Z drugiej strony ziemniaki umyć, zdjąć skórki i pokroić na kawałki, umieścić je w pojemniku varoma.
- Następnie dodaj mleko, śmietanę, bulion warzywny, sól i pieprz do pokruszonego sera Idiazábal, umieść pojemnik varoma z ziemniakami na miejscu i zaprogramuj.
- 25 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Po upływie czasu gotowania sprawdź konsystencję ziemniaków, jeśli nie są jeszcze w pełni ugotowane, ustaw jeszcze kilka minut przy tej samej temperaturze i prędkości.
- Gdy ziemniaki będą gotowe, ostrożnie wyjmij pojemnik na przystawkę i zachowaj. Przykryj szklankę termomiksu i wyjmij zlewkę, program.
- 1 minuta / prędkość progresywna 5-6.
- Kontynuuj dodawanie ugotowanych ziemniaków do masy serowo-śmietanowej wraz z masłem i olejem, program.
- 3 minuty / Temperatura Varoma / Prędkość 4.
- Sprawdź punkt soli i pieprzu oraz konsystencję kremu, jeśli chcesz trochę bardziej miękki, zaprogramuj jeszcze kilka minut z tą samą prędkością.
- Na koniec wlej krem serowy Idiazábal do naczynia do serwowania, ułóż na wierzchu kawałki ośmiornicy i polej je oliwą, szczyptą papryki i grubą solą.