Ośmiornica z cebulką z termomiksem
Ośmiornica z cebulką z termomiksem
Uwielbiam ośmiornice, w każdym kształcie i formie, wcześniej robiliśmy ośmiornice z ziemniakami lub ośmiornice z ryżem, tym razem w sosie, bardzo łatwe do wykonania
Ośmiornica z cebulką z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
1 godzina, 5 minut
Czas całkowity
1 godzina, 5 minut
Kategoria:
Ryba z Thermomixem
Składniki
- 1 kg ośmiornic
- 70 gram białego wina
- 125 gram kruszonych pomidorów w puszkach
- 600 gramów cebuli
- 100 gramów oliwy z oliwek
- 1 cayenne
- Sól
- 100 gramów wody
Przygotowanie
- Aby rozpocząć nasz przepis kładziemy motyla na ostrza i wkładamy cebulę pokrojoną w julienne, smarujemy olejem i smażymy
- 7 minut / 100°c / prędkość 1
- Dodaj białe wino, cayenne i pomidora i zaprogramuj
- 12 minut / temperatura Varoma / prędkość 1
- Dodaj ośmiornice, wodę i sól do smaku i programu
- 50 minut/temperatura Varoma/rotacja wsteczna/prędkość łyżki