Policzki z sosem piwnym z puli GM

Przygotowanie policzków z sosem piwnym z garnkiem GM

1. Aby rozpocząć nasz przepis, wkładamy oliwę do wiadra i wkładamy
2. Żelazne menu / 5 minut
3. Dopraw policzki solą i pieprzem, a gdy olej się rozgrzeje, zaznaczymy je z obu stron
4. po oznaczeniu wyciągamy je z naszego wiadra i rezerwujemy na później
5. rezygnujemy z menu i bardzo drobno siekamy czosnek i cebulę, po posiekaniu wlewamy kolejny strumień oliwy do wiadra i program
6. * żelazko menu / 10 minut / 160ºC*
7. A czosnek i cebulę wkładamy do ugotowania
8. Otóż ​​jak już czosnek i cebula są już ugotowane, kiedy zostaną 3 lub 4 minuty do końca, wstawimy szklankę piwa, dwa liście laurowe, kostkę rozdrobnionego bulionu mięsnego i zostawimy te 3 lub 4 minuty .żeby wszystko było do zrobienia
9. Po zakończeniu gotowania rozcieńczyć wodę i skrobię kukurydzianą w szklance, mieszając najlepiej jak to możliwe.
10. Gdy czas się skończy, anulujemy menu i dodajemy zarezerwowane policzki i szklankę wody ze skrobią kukurydzianą, wszystko mieszamy drewnianą łyżką, zamykamy garnek i program
11. * zawór zamknięty / menu turbo / 40 minut / 140 °C / wysokie ciśnienie *
12. Gdy czas się skończy, zmniejszamy ciśnienie
13. i otwieramy
14. Usuń liście laurowe, zdejmij policzki i odłóż je do miski
15. zamierzaliśmy zmiażdżyć resztę sosu blenderem i wracamy do programu
16. * menu smażenia / 200 °C / 5 minut*
17. i pozostaw otwartą, aby sos trochę się zredukował
18. Na koniec nakładamy sos na policzki w naszym źródle, na wierzch kładziemy trochę suchej pietruszki i nasze policzki w sosie piwnym będą gotowe