Taśma do polędwicy miodowej z termomiksem
Wieprzowina to bardzo bogate i wszechstronne mięso, które można łączyć z wieloma składnikami. A z przepisu, który podzielimy się poniżej, wynika, że ze słodkimi składnikami jest bardzo dobra, taśma polędwica miodowa z termomiksem.
To świetne połączenie smaków i aromatów, nie może zabraknąć tego pysznego przepisu.
Taśma do polędwicy miodowej z termomiksem
Taśma do polędwicy miodowej z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
15 minut
Czas całkowity
15 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
wędliny i kurczaki z Thermomix Dieta z Thermomixem
Składniki
- 1000 gramów polędwicy wieprzowej
- 40 gram miodu
- 150 gram białego wina
- 40 gram rodzynek
- 1 cebula
- 50 gramów oliwy z oliwek
- 10 gram octu
- 200 gramów wody
- 10 gram skrobi kukurydzianej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
Przygotowanie
- Aby rozpocząć przygotowywanie tego bogatego przepisu na taśmę z polędwicy miodowej z termomiksem, należy włożyć rodzynki do miski i namoczyć je na kilka minut w białym winie.
- Z drugiej strony pokrój kawałek polędwicy wieprzowej na filety.
- Następnie rozgrzej dużą patelnię, wlej trochę oleju i smaż polędwiczki wieprzowe przez kilka minut z obu stron, aż lekko się zrumienią. Zarezerwuj na kilka minut.
- Następnie umieść cebulę w naczynia miksujące i zaprogramuj.
- 3 sekundy / Prędkość 5.
- Za pomocą szpatułki opuść resztki cebuli przylegające do ścianek i pokrywki szkła thermomix w kierunku ostrzy, następnie wlej odrobinę oleju i zaprogramuj.
- 8 minut / Temperatura 120 ° / Prędkość 1.
- Aby kontynuować, dodaj miód wraz z octem, a także wlej wino po odcedzeniu rodzynek, przykryj bez umieszczania zlewki, aby ułatwić odparowanie alkoholu i programu.
- 4 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
- W międzyczasie ułóż rodzynki na patelni z mięsem, trzymaj pod przykryciem i odstaw na kilka minut.
- Po kilku minutach gotowania dodać do przygotowania sosu skrobię kukurydzianą rozcieńczoną w niewielkiej ilości wody, sól, pieprz i pozostałą część miarki wody, program.
- 30 sekund / Prędkość 10.
- Następnie, aby zakończyć gotowanie, zaprogramuj.
- 3 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
- Polej sosem zarezerwowane filety na patelni i podgrzewaj przez 3 minuty.
