Thermomix lody balsamiczno-truskawkowe

Przygotowanie lodów balsamiczno-truskawkowych Thermomix

1. Wszystkie składniki balsamicznego puree truskawkowego umieść w szklance naszego Thermomixa.
2. Gotuj 10 minut / 80 ° C / prędkość 2.
3. Puree na 10 sekund / Prędkość 8.
4. Zachowaj i przechowuj w lodówce do czasu użycia.
5. Baza Lodów
6. Zmiel cukier przez 15 sekund / Prędkość 10.
7. Dodaj śmietankę i mleko i miksuj przez 10 sekund / prędkość 5.
8. Dodaj żółtka i mieszaj przez 15 sekund / prędkość 4.
9. Gotuj 10 minut / 80 ° C / prędkość 4.
10. Dodać sól, ocet balsamiczny i purée z truskawek balsamicznych i mieszać przez 10 sekund / prędkość 4.
11. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub na noc, aż mieszanina ostygnie.